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- 2024-05-01韩食小神厨
打豆浆比较适中的豆子和水的比例为1:3,其实完全可以此比例做过一次后,再根据自己口味适当调整。
豆浆做法 :
材料:黄豆 4两 、水 7杯 、糖 适量
做法:
1. 先将黄豆泡水约6~12小时(淹过黄豆面3倍)至黄豆膨脤2倍 。
2. 半碗黄豆加3碗水,放进搅拌器内打10分钟 。
3. 把豆浆用白布隔去豆渣 。
4. 将余下的半碗黄豆加3碗水,放进搅拌器内打10分钟 。
5. 把豆浆用白布袋or纱布过滤隔去豆渣 。
6. 豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10mins(边搅拌),最后再加入适量的糖。
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- 2024-05-01Jacksperoll
水料比10:1为基准。泡豆多放点、干豆少放点无妨。比例单位以毫升或克计量都一样。混合豆料比及豆浆浓度依各人喜好。水不得少过最低刻度线太多,否则糊锅。
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- 2024-05-01苏州耕牛装修
我家的是豆子两杯,头天晚上泡好。第二天早上放在机器内。加水加到最小刻度。因为家里人少,比例是1:9。所以比最大刻度做出的香浓一点。
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