请问烤箱能加热食物吗?

可以，烤箱和微波炉都可以加热食物，可是根据原理不同，加热出来的食物也不同。电烤箱和微波炉在加热原理上的不同，决定了食物烹饪效果质的区别。
微波炉是通过微波使物质分子之间相互碰撞、磨擦振动而产生热量。分子运动越快。温度越高。通俗的说。也就是自己给自己加热。而电烤箱是电阻丝在电流作用下发热，一个是磁能一个是热能，通过热传导的原理来加热食物，是传统的食物烹饪方式。微波炉加热是由内至外，而烤箱是由外至内，微波炉加热效果不均匀，水份容易流失。烤箱可使食物均衡受热，更好的保持食物的水份和原有的营养成份。简单的说。微波炉最好的功能就是可以对食物快速加热；但是要做面包、蛋糕、比萨类，或是烤鸡、肉类的烹调，还是用烤箱的好。

在某些情况下  是可以的    但在多部分是不可以的！烤箱的作用：1、烤  2、可以加热铁质物品    制作生的食物微波炉作用：1、加热  2、制作  半熟食物（半成品）做好    它们的作用都是加热和制作  但是微波炉不可以用铁器  （包括现在的光波炉/它只是在纯光波下才可以用铁器组合形式都不可以用）  他加热快  软、爽口（蒸汽炉、现在的微波炉都带蒸汽）  但是食物颜色不好看    软烤箱可以用铁器  但不可以用树脂器皿  会发生火灾

烤箱能加热食物，但是加热前要先加一点水，只能短时间加热。因为烤箱是外加热手段，微波炉是靠水分子振动整体加热手段。  微波炉相比烤箱更像是一种加热工具，通过食物水分子振动快速加热食物，但一般不适用于烹饪，因为加热消耗水分过快，只适用于短暂的烹饪。烤箱是一种厨具，对食物有内而外缓慢加热，容易保持食物的水分，但是加热效率低，由外而内的加热方法很容易出现热食物外面热了里面是凉的，而花更多时间的话就会让食物完全变热变烫，不如微波炉那样可以让食物整体变温。希望可以对您有帮助，谢谢。