日本ih电饭煲和普通电饭煲有什么区别?

IH与传统的加热方式不一样，原来的电饭煲是通过传统加热盘间接地加热内胆底部，而IH是采用电磁加热线圈，实现对锅内胆环绕立体加热（比电磁炉更立体些）,使加热速度更快、米饭受热更均匀，独有的“微压阀”使IH锅兼有类似高压锅的功能，从而使烹饪压力始终高于一个标准大气压；因此也提升了锅内水的沸点，实现100度以上高温烹饪，缩短时间节能省电。仅供参考

IH电磁加热是目前最主流的电饭煲加热技术，它的工作原理是通过电磁线圈接通交变电流，直接对金属内胆进行加热，省去了加热盘的热量传导过程，加热速度更快，通过多级线圈，实现了对整个内胆的环绕加热，加热更加均匀；IH电饭煲还能对米饭焖制过程实现精准程序控制，根据米饭各个加热阶段的需要设定不同的加热方案，米饭口感和营养都有大幅提升。优点是传统所不能比的。

实际上  
1.智能电饭煲比较方便。IH火力比较强大。
2.智能电饭煲是指区别于传统机械煲的新一代电饭煲，通过电脑芯片程序控制，实时监测温度以灵活调节火力大小，自动完成煮食过程。
3.IH电饭煲，依靠磁力线穿透锅体进行加热。具有强大的火力，优秀热传导力，优秀热对流性等优点。