首页 > 装修问题 > 家居产品 > 厨卫电器 > 格兰仕微波炉做面包的方法是什么?

格兰仕微波炉做面包的方法是什么?

浏览次数:482|时间:2024-04-30

最新回答

2024-04-30社会大学i
面粉  泡打粉  面包改良剂  酵母比例适当  温水和成面团  放入酵母箱涨发后取出在揉在放入涨发  反复三次后做成圆饼(可包入一些馅心)放入烤箱烤(刷油)二十分钟即可
1.  准备材料:高筋面粉300克、干酵粉6克、砂糖15克、盐5克、鸡蛋45克、牛奶150克、黄油9克、加蛋液少许。
2.  在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀;
3.  加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然后加入砂糖,盐,和鸡蛋,搅拌均匀;
4.  先加入三分之一的面粉,用打蛋器搅拌均匀后,再将其余的面粉都倒入容器,用筷子搅拌成面团,不用揉面,据说这样可以更加加速发酵;
5.  把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜,然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸,放入微波炉,加热30秒钟,然后取出放在洒过面粉的案板上,揉成光洁的面团,盖上一层烤箱纸,再盖上一层湿厨房用纸,静置20分钟,作为第一次发酵,面团比原来的大2倍,就说明发酵完成;
6.  将面团放在案板上,轻轻积压掉空气,然后分块做成自己喜爱的面包造型,(上面再轻轻的盖上一层烤箱纸,同样再覆一层湿厨房用纸)。放入微波炉用解冻模式加热30秒,取出放入垫有烤箱纸的烤盘,静置10至20分钟作为第二次发酵,等面包发至原来的2倍大,就可以了;
7.  将发酵完成的面包胚上,涂上上光的蛋液,撒上黑芝麻之类的装饰,入预热过的微波炉180度烤15-18分钟即可。

228

2024-04-30兜兜里有糖布布
将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉里加奶油。将融化后的水倒入面粉中揉成面团。  我用的是面包粉,专门用做面包的。超市有卖的。揉好的面团静置,发酵,发到2-3倍大,再揉面团,面团里的气全排出,再定型。揉成型放置再次发酵。发到2、3倍大小后。放进微波炉里烤。用光波烤10-15分钟。中间看看有没有烤糊。  在面团上面刷上点蜂蜜跟油就OK了。

76

2024-04-30苗哥爱吃肉
材料:高筋面粉250克、盐3克、干酵母3克、绵白糖30克、鸡蛋(中)1个、牛奶120ML、无盐黄油20克。内馅:豆沙馅270克。表面:刷面蛋液适量、白芝麻适量。
步骤1:搅拌刀预先装好,把牛奶倒进面包桶,轻轻向桶内加入高筋面粉,在面粉中间挖个小坑。
步骤2:将干酵母倒入小坑内。
步骤3:加入盐和绵白糖,倒入黄油。
步骤4:打入鸡蛋。
步骤5:盖上机盖,选择菜单“8发面团”程序并启动开关。
步骤6:面包机工作1个半小时后,蜂鸣器响起时,面团就发酵好了。
步骤7:取出面团,分割成9个小球并揉圆。
步骤8:在小面团上盖一块湿布,静置10分钟。
步骤9:将豆沙搓成等量的9个小球,取一个小面团擀成小圆片,豆沙球放置在上。
步骤10:像包包子一样将豆沙馅包在其中,捏紧封口处,再用手调整一下整体的形状。
步骤11:面团包好后,封口处向下放在烤盘上,手指在面团中间戳一个小坑。放在30度左右的环境下醒发30分钟。
步骤12:在面团表面刷蛋液。
步骤13:撒上适量的白芝麻。
步骤14:放入预热到180度的烤箱中烘焙15-20分钟。
注意:1、面团放置烤盘上时,面团和面团之间要留出足够的距离。以免烘焙过后面包粘在一起。2、烘焙完成后,要立即取出面包,放在冷却架上冷却。

168