酒窖的建造需注意哪些情况?

作为现代的仿生酒窖建造需要注意几个方面"
1、保温防潮：
   这要对酒窖的4个墙面和天花，地板做好防水，保温处理
   如果保温没有处理好，既会损耗电费，也无法保证酒窖温度的恒定
2、恒温恒湿系统：
   根据你的酒窖空间的大小，选配酒窖恒温恒湿空调系统（普通的空调不行）
3、酒架的设计摆放
   酒架是随收藏者喜好的风格，个性所决定的，就的摆放一定要斜放（15度角）或者是平放，确保酒与酒塞有接触
4、灯光的选用
   酒怕紫外光，也怕热光，所以在酒窖中我们会选用冷光等
5、通风：
   酒窖一般都会加装一个排气口，但在一般情况下，这个口是处在关闭状态的，特殊情况才会开启换气（空间有异味，有酒坏了）

冷藏和隔离作用是酒窖建造中需要考虑的两个重要因素。酒窖设计师在设计之初要选择合适的建筑材料。
合适的隔离条件为一座房子在任何地方修建酒窖提供可能性。正如马特·何蒙所言，“关键问题在于怎样建造一座适合酒窖存在的房子，我们推荐建造一个防潮的干墙壁以及一个可以隔离外部气候的外门。”
冷藏和隔离同样重要，何蒙说：“有两种冷藏方式：一个无管分隔系统，一个可调节空气的分隔系统。两个系统都通过外部压缩机调节，类似于中央空调的运行系统。无管系统在酒窖的墙壁上装置，另一个系统控制气流进出酒窖，这样不仅高效而且美观。
温度和湿度的控制也是关键因素，这两个因素会直接影响储酒时间。因为储酒已经被更多的客户看做一项长期投资。
多数酒窖设计师建议藏酒环境应该是在华氏55-65度的温度以及50％-70％的湿度条件下，并且为了将温度和湿度维持在持久的水平，适当的隔离条件更为重要。艺术家酒窖中心的老板派特里克·瓦伦说：“我们避免使用玻璃纤维做隔离，因为它的防渗透效果很差，除非有很好的蒸汽隔离墙。”
我只是摘录别人文章中的一段文字,希望能对你会有一些帮助!

1防潮2.保温3.灯光4.通风.5酒架摆放位置.就这么多了

保温、防潮、通风、冷藏、放置柜子位置

围护结构保温、酒架设计、内装饰设计、照明设计、恒温恒湿酒窖空调设计选型，在这方面奥登斐尔做的不错，个人推荐奥登斐尔会所酒窖