求大神说下新锅怎么清洁?

1、首先用洗涤剂将其洗干净，然后盛满水，撒上少许盐，泡上24小时就可以用了。
2、新锅在使用前，应先将锅洗净擦干，在锅面上涂上薄薄一层食用油，以增加不粘效果。
3、用锅烹饪食物时，宜用小火和中火，切忌开大火干烧。
4、不宜使用金属锅铲，而须用竹、木质锅铲，以免损伤不粘涂层。每次用完后不要马上用冷水冲洗，应待温度稍降后再清洗。
5、使用一段时间后，若出现由残余食物和油脂积聚而成的污迹，则以热水加洗洁精，用海绵等柔软物清洗即可，忌用钢丝球或粗糙的布擦洗。

新锅处理：
1.把锅放灶上小火加热，取一块有肥肉的肉皮，用筷子按着在锅里来回不停的擦洗。要保证肉皮把锅内壁的每一寸地方都擦到（整个过程大约持续10分钟左右）。
2.用软抹布把锅擦干，取一块姜或用姜片再来回仔细的擦锅。这时候锅底还是小火加热，所以注意别把手烫了（这个过程大约需要3~5分钟）
3.完成后关火，待锅自然冷却后，加清洗剂冲洗干净

第一步，咱们采用水煮的方法，把这锅蓄满水，烧开了，五分钟，这个水呢持续的沸腾，达到既消毒又去异味的作用。
第二步，润锅，先把锅烧热，然后用肥肉去擦锅，这个荤油渗透力它更强！加热后就润进去了，这样呢，这润锅的步骤就算完成了。
希望我的回答对你有所帮助