请教下厨房油水分离器怎么做比较好?

如果是简单的小型厨房使用的话，可以用今誉源的小型的油水分离器，不要复杂的设备，安装小型的隔油池就可以，里面有新型的吸油材料。可以高效的媳妇污水中的油脂，达到净化水质的作用，防止堵塞下水管道。

油水分离器此集成装置主要斜板分离器、高效水-油分离器(含预过滤器、重力分离器、高效聚结分离器、吸附过滤器)及相应的配套装置组成。
安装步骤如下：
 1、安装时污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个设备在同一水平线，设备的出水口接通下水道的排污管，设备的排油口外接一个集油罐。  
2、有隔渣篮的孔为进水口，另外一端为出水口，设备只要连接好进出水口就可以使用，安装后首次使用前必须将隔油箱注满清水，进水管道安装时，尽量保持设备的进水速度平缓，以免影响隔油效果。

厨房油水分离器主要有两种，一种是完全按照油水密度不同进行分离的，需要人工清理上面的油脂，另一种是今誉源研发的利用臭氧分解油脂，没有二次污染，从根本上解决  地沟油。现在很多餐饮业采用的是今誉源的油水分离器，可以根据自己的需要选择型号和安装的方式。