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江苏产的茶叶有哪几种?

浏览次数:1518|时间:2024-05-05

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2024-05-05梦中天空
大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟
大红袍:在武夷名丛中享有最高的声誉。它既是茶树的名,又是茶叶的名。大红袍产于天心岩九龙窠的高岩峭壁之上。古时,采制大红袍需焚香礼拜,设坛诵经,使用特制器具,由资深茶师专门制作。大红袍的品质很有特色,冲泡7~8次,尚不失原茶真味和桂花香。
铁罗汉:是武夷山最早的名丛,茶树生长在慧苑岩的鬼洞,即蜂窠坑。此树生长茂盛,叶大而长,叶色细嫩有光。采制而成的铁罗汉茶极为名贵。
白鸡冠:其名早于大红袍,茶树原生长在武夷慧苑岩外鬼洞。相传明代时,白鸡冠茶,曾以“赐银百两,粟四十石,每年封制以进,遂充贡茶”,直至清代止。
水金龟:茶树原生长在武夷山牛栏坑葛寨峰下半崖上,相传此茶树原属天心寺庙所有,后由大雨将此树冲至牛栏坑之半岩石凹处,为此,兰谷寺业主遂凿石设阶,保护此树。20世纪20年代,天心寺业主、磊石寺业主、兰谷寺业主为此树归属权花费数千金对簿公堂,足见此树之名贵,此茶之珍稀。

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