知道的说一说什么样茶叶好?

色：和看玉不同，茶的色泽越古朴越好，
型：不同的茶叶制干后有不同的形状，这个可以百度一下；
光：如果茶商允许，可以选取一部分泡制粗茶，选2、3道的茶水颜色作对比，变化不大且让您感觉通润的比较好；
味：这个就不用说了，看个人喜好而定

台湾阿里山茶、冻顶乌龙茶、正山小种、峨眉雪牙、大红袍这些茶叶的话就是蛮不错的，蛮高档的，我之前买了特级大红袍的，这个的话是很不错的，而且就是味道是特别好闻的，而且是口感很醇厚的。
希望可以帮到你。

一般说来，茶叶的品质是由色、香、味、形４个因素构成的。  
一、干看评外形  首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气；二是辨别香气的高低；三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。  其次，抓一把茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致，碎末茶少的是上乘茶叶。  
二、湿看识内质  湿看，就是开汤审评。开汤俗称泡茶或沏茶。一般先取茶叶３－５克，放入白色瓷杯中，然后冲上滚沸适度的开水２００毫升左右。开汤后，应先嗅香气，接着看汤色，先尝滋味，后评叶底。  （１）嗅香气  茶叶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶  。  （２）看汤色  看汤色应及时进行。一般在茶叶冲泡３－５分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。  （３）尝滋味  滋味是靠人的味觉器官来区别的。一般认为，绿茶茶汤浓醇爽口，属上等绿茶；如果平淡涩口，多为粗老绿茶。  （４）评叶底  评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂。