- 2024-04-21凯凯妞妞
羊皮纸是沉重的白皮书用于烘烤。许多厨师喜欢烤锅以本文为双面,不粘表面抵抗水分和油脂。食物也可以包在纸,法国叫en卷发纸,或在羊皮纸上。
en卷发纸方法通常用于烹饪主要菜肴如鲑鱼和鸡肉,但水果和蔬菜也可以这样做。半透明的纸包裹以食物为它在烤箱里烤。在卷发纸可以发现在许多高档法国餐厅的美食。
蜡纸不是一样的羊皮纸,虽然都可以出售在纸板包带。羊皮纸也有包折叠床单。它不是涂蜡和有一个更现代的版本硅胶层膜,使其耐热以及不粘。蜡纸,另一方面,不应该用于烤箱、蜡质涂层往往烟雾和燃烧。虽然在烤箱羊皮纸是安全的,它不应该在炽热的温度下使用,烧烤或烤箱。
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