粮食蛀虫了怎么解决?

盛夏季节，常有一些家里发现蛾子满天飞；米缸里常出现芝麻粒大小的米蛀虫；面和挂面长虫；绿豆中虫子到处爬；花生米被虫蛀等现象。这些现象就是粮食的虫害污染。  粮食的虫害污染，主要指由各种不仅善爬能飞，而且通过粮食加工机械、运输材料及工具等间接污染的害虫（如甲虫类、螨、蛾类等）所造成之污染。不同的害虫，其猎物是不同的，如甲虫（大谷盗米象、谷囊、黑粉虫等）损害米、麦、豆等；螨类（粉螨）损害面粉；蛾类（螟蛾等）损害稻谷。虫害不仅损害大量的粮食，影响粮食的营养价值，而且使粮食带有不良气味，降低质量，减少重量，容易使粮食发热和微生物的进一步作用，造成粮食腐败变质。那么，作为家庭如何预防自家的粮食不受虫害污染，或已经被虫害污染又怎么处理呢？  米、面防虫  米、面在炎热的夏季很容易生虫。为了防止米、面生虫可采用一些简易措施。例如，用纱布将花椒或茴香缝成小包（每包10克花椒或茴香），放在米、面缸内或桶内，强烈的刺激性气味，不仅外面的虫子不会再来，里面的虫子也会跑掉；也有的在粮食缸内放几枚螃蟹壳、甲鱼壳、大蒜头，也可防米、面生虫。米、面生虫后最好不要暴晒，因为暴晒不仅达不到杀虫效果，会适得其反。可能几天后不仅米虫会有增无减，而且米面因为暴晒而影响口味。应该将生虫的米面放在阴凉处，让虫子爬出来，然后用筛子筛一筛。  绿豆防虫  买来绿豆后，将其放在开水中浸烫十几分钟后，捞出晒干，装入罐内密封起来，能长时间不生虫，不长霉  。生了虫子的豆子也可以这样处理，以杀灭豆子上的虫害和虫卵。除了绿豆外，其他豆子也可用此法。  花生防虫  花生不仅易生虫，而且容易被黄曲霉菌污染。家庭储存的花生米一定经常的晾晒（紫外线可破坏霉菌及其毒素），晾晒后置于塑料袋或其他容器中密闭起来，置于干燥、阴凉、避光处储存。一旦发现霉粒，应及时检出，以防污染其他好的花生粒。为了防止花生虫害，可在花生米袋内或容器中放一小包花椒。一般，花生不宜储存到来年的雨季后再食用。另外，花生最好带壳储存。  预防虫害最好的方法：有计划的购买，避免久存。  提示：生了虫的粮食虽然口感官较差，但仍然可以吃；或参入部分好的米/面，这样可以改善口感。

夏季由于天气炎热、空气湿度大，大米容易吸湿、发霉和生虫。下面介绍几种家庭存放大米防止生虫的方法：  
　　  
　　一、无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。  
　　  
　　二、花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。  
　　  
　　三、草木灰吸湿保存法：在盛米的缸底，铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部)，然后倒入晾干吹透的大米，并将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保存较长时间。  
　　  
　　四、海带防虫保存法：干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，大米和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。

1.白酒贮粮法：把装有100克白酒的酒瓶，用纱布扎好瓶口，放入距缸底部30厘米深处，装满粮食即可。
   2.生姜防虫法：将鲜姜切成薄片，晒干后放在粮食表面。
   3.烟茎防虫法：囤贮粮时，在囤底部及上部放入切碎的烟茎10厘米厚；若用缸贮存粮食，把切碎的烟茎放在粮面上，加盖后再用塑料薄膜封严，可使新粮保持8个月无虫。
   4.柳树叶防虫法：将切碎的柳树叶按1∶2500的比例拌入粮食，将粮食封闭贮存，能有效防虫达半年以上。
   5.山苍子（或油）防虫：将粮食装于便于密闭的缸、坛或罐中，取山苍子碾成细末，用山苍子油（中药店有售）更好，用小碟装好，放入容器粮面上，然后将容器密封数天，再开盖放气。取出山苍子以后密闭贮存，粮食就不会生虫子，每20公斤粮食只需10多粒山苍子或2粒山苍子胶囊。这种方法还可以去除粮食中的黄曲霉毒素。
   6.花椒、茴香防虫法：将花椒研细后加少量茴香，用纱布包好，放在密闭的粮堆表层，每50公斤粮食放100克花椒。
   7.桔皮、红辣椒、生姜防虫法：将3种物质干粉碎，可等量或不等量混合，用纱布包装成每袋50克，500公斤粮食分3层共投放10袋，用塑料薄膜密封贮存。
   8.草木灰压盖贮粮法：在缸底部铺上3厘米厚的碎草秸（以麦秸为佳），上面盖一层报纸，装入硒干的小麦，待装至离缸口2—3厘米时，放入草木灰，再用报纸将缸口封实。
   9.大蒜防虫法：将大蒜去皮后埋入大米、面粉中，防虫效果可达半年。
   10.蟹壳或甲鱼壳贮粮法：洗净晒干的螃蟹壳或甲鱼壳，放几片在豆类或其它粮食的缸里；在米缸（桶）里放置3—5片干蟹壳或甲鱼壳，防虫效果更好。