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我想问下雪维菜跟芹菜的区别有哪些?

浏览次数:1326|时间:2024-04-24

最新回答

2024-04-24优尼makeup
芹菜是可以生吃的,而且生芹菜的降压效果比熟的效果要好,有高血压的中老年人每天早上喝一杯生芹菜汁,降压效果很好的,当然要坚持每天早上喝才可以。  芹菜生吃营养价值更高,芹菜是一种脆嫩而别有风味的香辛蔬菜,不仅是家常蔬菜中上乘之品,而且具有一定药理和治疗价值。研究表明,芹菜茎叶中含有芹菜甙、佛手甙内脂、挥发油等成分,有降压利尿、增进食欲和健胃等药理作用,可作为高血压、动脉硬化、神经衰弱、小便热涩不利、月经不调等症的食疗。芹菜含有较多的铁和钙,是治疗缺铁性贫血和补钙的佳蔬。芹菜能中和血液中过多的尿酸,可用于痛风患者的食疗。

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2024-04-24单曲5678
雪维菜跟芹菜的区别
雪维菜为伞形科雪维菜属一年生草本植物,栽培收获其有甘草香味的果实(雪维菜籽)。种子可作为食品的调味料及药用,幼苗可作青菜或沙拉配菜用。
芹菜性凉,味甘辛,无毒;入肝,胆,心包经。主治清热除烦,平肝
主治高血压,头痛,头晕,暴热烦渴,黄疸,水肿,小便热涩不利,妇女月经不调

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2024-04-24小宝cute
香芹一般指水芹,梗是白色的,芹菜是西芹,梗是绿色的
     香芹(学名:Petroselinum  crispum)为伞形科欧芹属的二年生草本植物。原产地中海沿岸。高15~20cm,具有清爽的香味和鲜绿色。古罗马时代起用于烹调,其食用部分为嫩叶和嫩茎,可生食或用肉类煮食,也可作为菜肴的干香调料或做羹汤及其他蔬菜食品的调味品,深受人们欢迎。也是世界上用的最广的一种草药。香芹对地质和气候的适应性高,栽培也很容易,世界各地都有栽培,但对干燥的适应性差。
     芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称"药芹"。但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

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