电子紫砂锅和砂锅煲汤有什么区别?

电子紫砂锅煲汤：使用紫砂锅煲汤，它革除了有害人体健康的金属材料和化学涂料,使得汤的味道更加原滋原味。
　　砂锅煲汤：砂锅以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。沙锅的好处在于需要小火慢功，保温性又好，做出来的汤美味之极。
　　使用这两种砂锅的好处
　　古人云：病从口入，按现代医学的推论，人类的寿命远不至于现在的年龄，而是其两倍，如何才能达到自然寿命呢?专家建议大家使用砂锅：砂锅不含对人体有害的任何元素，煎炸炖煮对食物无任何质的变化，再加上合理的饮食，科学的食物调配，自然可以实现远离病魔，增加寿命。

你好，据我了解，效果都差不多，营养可能比古老的砂锅更好，电子的是一个升级版砂锅了，用起来也挺方便的，现在不是连高压锅都有电高压锅嘛，科技发达了，生活就越来越好了。

1、紫砂锅也是一种砂锅。
2、只有江苏宜兴丁山出产紫砂陶土，其他都不是，当然颜料染色冒充紫砂的不少。
3、其他砂锅所用陶土产地不限。
4、煲汤方面，用经销紫砂锅的商家自己的话来讲：其他砂锅都是施釉的，而釉是含铅的，铅是有毒的。但是紫砂锅不施釉，因此无毒。
5、实际情况是，含铅的釉，不含铅的釉2种都有，用于食品的陶瓷器按理应该使用无铅釉，看厂家是不是负责了
6、但是，紫砂锅不施釉也有问题，因为紫砂是一种疏松的材料，有丰富的微小孔隙，也就具有渗透性，营养丰富的物质渗透进去必然滋生细菌。而且无法清洗干净。
7、高温烹煮可以杀灭细菌，但是细菌产生的毒素（比如黄曲霉素）无法去处。
8、所以，总而言之用普通砂锅可能有铅污染问题，用紫砂锅有细菌滋生问题，很难断定紫砂锅的优越性。
希望我的回答能帮到您