有谁了解珐琅陶瓷锅安全不?

珐琅陶瓷锅挺安全的。瓷器中释放的重金属一般是指铅。黑色，白色，透明的都不要紧，一般黑色的釉里面的重金属只有铁、钴之类的，这种都不会释放。白色的釉重金属一般也就是钙，镐，也不会释放。透明的就更安全，里面含有的金属离子一般就是钙、钾、钠、铝。

珐琅陶瓷锅安全，
 铸铁是公认最好的锅具材料，它对人体不仅无害，甚至还能防止贫血。不过传统铁锅易锈，还容易和酸性的食材发生反应，而珐琅铸铁锅在铸铁的基础上，加上了珐琅，珐琅的本质其实就是玻璃，即硅酸盐类物质。不但使锅体更加美观漂亮，而且解决了传统铁锅的一系列缺点，却对人体安全，无毒无害。

珐琅陶瓷锅安全，陶瓷锅上的珐琅，有高抗酸碱的功能，可用陶瓷锅烹调酸性食物，如番茄或柠檬等。不过，应避免用陶瓷锅烹饪太冷的食物，因为这会造成食物粘在锅底。有些珐琅陶瓷锅锅具上会有小气泡，这不会影响使用。