谁清楚选酒杯的基本原则有哪些?

1.无色、透明的酒杯可以使你更清楚地看到酒的颜色。那些杯口描金的、杯子上描绘了华丽花纹的、甚至是杯身有着精致水晶雕花的杯子，无论多昂贵，始终不适合用来品尝葡萄酒。
2.要有较高杯脚，有足够的空间让手握住杯脚，避免以手握杯，使手温影响酒温。
3.杯壁不宜太厚，会影响品酒时的触感。酒杯的直径、杯体的长度、杯口的宽度甚至杯壁的厚度，都会使葡萄酒的风味产生微妙的影响，杯子的形状决定了葡萄酒入口时与味蕾的第一触点，杯沿略微向里收的杯子，可以令酒液流向舌尖的甜味区；杯沿向里收的杯子，可以令酒液流向舌头中间再向四周均匀散开，形成平衡的口感。因此，根据葡萄酒的个性差异，杯子也大致分成相应的几种类型。
红酒杯：杯身较长，杯口较宽，令酒有足够的空间氧化，让醇厚的香味聚集于杯口。
香槟杯：杯身细长，像一只纤细的郁金香型，纤长的杯身是为了让汽泡有足够的上升空间，标准的香槟杯在杯底有一个尖的凹点，这个小小的设计，可以令汽泡更丰富更漂亮。香槟杯也可以用来盛装冰酒，只不过是香槟杯的瓶口比较小，会减弱冰酒的香气散发。
白葡萄酒杯：杯身较长，杯肚较瘦，像一朵待放的郁金香，白葡萄酒杯比红葡萄杯要瘦一些，以减少酒和空气的接触，令香气更持久一些。

选杯的时候要选用无色透明的酒杯。这样做是为了让我们能更清楚地看到葡萄酒的颜色。那些杯口上雕刻着精致雕花的杯子，无论多昂贵都不适合用来品尝葡萄酒。　　选杯的时候要选用有较高的杯脚，有足够的空间握住杯脚。如果杯脚不高的话，很容易导致手的温度影响到葡萄酒的温度。　　选杯的时候要选用杯壁较薄的酒杯，以免破坏品酒的时候的触感。    根据以上三点挑选葡萄酒杯，定能挑选到一款既心仪又不会影响葡萄酒风味的葡萄酒杯

选择酒杯的时候，需要谨记一些基本原则：
   无色、透明的酒杯可以使我们更清楚地看到酒的颜色。那些杯口描金的、杯子上描绘了华丽花纹的，甚至是杯身有着精致水晶雕花的杯子，无论多昂贵，始终不适合用来品尝葡萄酒。
要有较高的杯脚，有足够的空间让手握住杯脚，避免以手握杯，使手温影响酒温。
   杯壁不宜太厚，否则会影响品酒时的触感。