烧烤架什么材料好?

烤架是金属的就可以，但是烤网一定要不锈钢的，网的不锈钢丝也要粗点的比较好，至于食物距离炭火多高，大约在四、五寸左右，这也要看食材的大小各类，比如烤肉就要比蔬菜时间长一点距离近一点。不过无论烤什么都要勤翻动，要有人不停地照看，不能丢下不管。你说的炭灰盒子是必要的，不然那燃尽的炭灰就全部掉到地面上即不卫生也不环保。

看了下楼主的提问：1、烧烤架多为不锈钢，我用的在网架上有镀铬，用完了趁热赶紧洗，要不油啊什么的不好弄掉，千万不要用钢丝刷，一刷准锈。2、至于烫手这个问题，可以用布或者其他隔热的东西垫一下嘛，或者有专门的烧卡叉，木头把的，还有夹子啊等...3、最好不要买刷漆的，一遇热，啥都出来了。4、如果有很多油或肉什么的沾在架子上，我是直接丢火力烧干净，费点事。。
个人建议：用木炭，超市里基本都有卖，来瓶ZIPPO油，真假无所谓，点火前往木材上来点，电话超方便。一定要注意安全！

首先是烧烤架或者烧烤炉的主要部位，比如炉身，上盖等，这一部分是确保烧烤架耐用度的保障，市场上大多是采用不锈钢材料，也就是通常所说的不锈铁，好的品牌采用的是不锈钢，即便是这些品牌中也会有采用不锈钢的产品，但那仅仅是为了丰富一些廉价产品，根本不会是产品的主要材料。
市面上看到的烧烤烤网大多是横竖排列的烤网，为了控制人工成本，加工简单，牺牲了烧烤架、烧烤炉的高效果性，部分是采用波浪形烤网，使得产品更加彰显高贵，这就是名牌产品和一般的产品的不同。名牌烧烤架将在产品任何一个部位都时刻在彰显名牌的尊贵与奢华。还有的就是烤网也是需要表面处理的，也是需要通过食品安全检测认证的。

看主体材质，材质分两部分。首先是烧烤架或者烧烤炉的主要部位，比如炉身，上盖等，这一部分是确保烧烤架耐用度的保障，市场上大多是采用不锈钢材料，也就是通常所说的不锈铁，好的品牌采用的是不锈钢，即便是这些品牌中也会有采用不锈钢的产品，但那仅仅是为了丰富一些廉价产品，根本不会是产品的主要材料

烧烤器材这些可以到大型的超市一般都有的，一站就可以购齐了，班级搞烧烤的话没有必要去买烧烤炉子，你可以去买铁丝网烧烤材料：虾、秋刀鱼、牛肉、热狗、鸡爪、鸡尖、鸡翅、鸡脖、鱿鱼蔬菜等，总之是很多的，也有的有现的买如：鸡肉串、骨肉相连、鸡柳、鱿鱼、羊肉串等等好多的。（鸡爪、鸡尖、鸡翅最好用开水捞下，烧烤比较快熟点），准备材料：竹签、腌料、油烧烤酱、刷子、番茄汁、铁丝网、木炭、一次性的杯子、碗、盘、篷布（铺地用锡纸（有烤鱼才有用）腌料：洋葱末、葱段、姜片、生抽、米酒、黑椒粉、花椒粉、炸鸡粉、辣椒酱、砂糖都少许。，其实我是开这店的，以前同学聚餐去这也都是找我的，希望对你有用吧。