紫红薯是转基因吗?

紫薯不是转基因
　　现在市面上蔬菜水果品种繁多，有小个子的番茄和黄瓜，也有大个子的青椒和草莓，除了红薯之外还有紫薯，其不正常的体态和颜色，颇有转基因的嫌疑。对此，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，这些都不是转基因产品。“其实，天然植物本来就是形状多样的。同样一种东西，个头有大有小，色彩五颜六色。人们只看到一种大小、一种颜色的产品，只是因为人类普遍种植这种品种而已。比如说，把各种番茄品种之间互相杂交，就能育出深红色、粉红色、黄色、绿色等不同颜色，以及不同大小的番茄来。这些是很正常的事情，和转基因完全不挨边。就好比人有不同民族，不同种族通婚之后，就会生出鼻梁高度、嘴形、眼睛和头发颜色、个头高矮等发生变化的混血儿来一样。相反，一些转基因产品往往看起来很正常，所以说，不能用颜色或大小来判断是否转基因产品。”
　　希望能帮助到你。

你好，目前世界甘薯界根本没有对甘薯类的作物进行过转基因的育种工作，所有的甘薯新品种都是通过传统杂交技术手段产生的。所以，种种证据都可以有力的证明，紫薯绝对不是转基因食品！现在的紫薯可以分为食用紫薯和工业用紫薯，食用紫薯个头小且产量低，口感和味道优于工业用的紫薯。专供工业使用的紫薯个头较大，产量高，主要供企业提取食用级或工业级花青素，这种紫薯不好吃，希望大家购买紫薯时要分清。希望可以帮到你！

紫色的红薯不是转基因，是本来就有的品种。  紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。