安溪铁观音低档茶叶和中高档茶叶有啥不同?

你好，区别是：
1  观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。
 2.听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。  
3.察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背外曲），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。  
4.闻香：精品铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。
 5.品韵：细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。
希望我的回答可以帮到你

不同等级的口感是不同的,好的茶叶味道刚甘,但又非甜,而且很香,是让人喝过一次而终生不忘的,不好的茶叶喝起来可能会有点涩,但是又因为每个人的口味不同而见解不一样的。
茶叶的好坏主要从色、香、味、形四方面鉴别。一般来说，绿茶颜色以翠绿者好，枯黄者次；红茶乌润者好，暗红者次；花茶纯绿无光者好，灰绿有光者次。不论哪种茶，都不能有异味。绿茶清香者好，青涩者次；红茶香甜者好，酸馊者次。花茶，既有绿茶之清香，又有香花之芬芳为好。

选择茶叶应注意：不同等级的口感是不同的,好的茶叶味道刚甘,但又非甜,而且很香,是让人喝过一次而终生不忘的,不好的茶叶喝起来可能会有点涩,但是又因为每个人的口味不同而见解不一样的。
　　选购春茶注意辨别品质
　　春茶上市，茶叶质量成为消费者关注热点。安溪茶叶购物网提醒市民，在购茶时，一定要注意辨别茶叶的品质。
　　如何识别茶叶的优劣?一般来说，茶叶的好坏主要从色、香、味、形四方面鉴别。一般来说，绿茶颜色以翠绿者好，枯黄者次;红茶乌润者好，暗红者次;花茶纯绿无光者好，灰绿有光者次。不论哪种茶，都不能有异味。绿茶清香者好，青涩者次;红茶香甜者好，酸馊者次。花茶，既有绿茶之清香，又有香花之芬芳为好。
　　鉴别精品铁观音更是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣，高者能品断是茶产何地何村，几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。