栀子的功效与作用及食用方法有哪些?

栀子的功效：　　1、泻火除烦：适于热扰心神。a.外感热病，邪郁上焦，心胸烦闷不眠。b.火毒炽盛，高热烦躁，甚至谵语。　　2、凉血解毒：用于血分热毒证。a.血热妄行，吐血，衄血，尿血。b.咽肿目赤，热毒疮疡，属实热的。　　3、清利湿热：适用于肝胆及下焦湿热证。a.肝经湿热郁火，心烦易怒，胁痛口苦。b.湿热黄疸及湿热下注，热淋涩痛。　　主　治泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。用于热病心烦、花疸尿赤、血淋涩痛、血热吐衄、目杰肿痛、火毒疮疡、扭伤。　　栀子的作用：　　1、利胆退黄：　　栀子水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用，对人胆囊有明显的收缩作用。并能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素。可促进血液中胆红素迅速排泄。　　2、促进胰腺分泌：　　栀子去羟栀子苷有促进胰腺分泌并有显著的降低胰淀粉酶的作用，并能增加胰胆流量。　　3、解热和对微生物的作用　　栀子和不同炮制品的醇提液均有解热功效，以生栀子的解热功效较强，熊果酸为栀子降温镇静的有效成分之一。炒炭后熊果酸含量明显降低，故炒栀子的解热作用明显减弱，焦栀子则没有。栀子水浸液对多种皮肤真菌有抑制作用，对溶血性链球菌有抑制作用。　　4、其他　　（1）镇静：栀子水煎液有镇静作用，炒焦、炒炭后镇静作用明显加强。　　（2）降压：栀子水煎液有持久的降压作用及防治动脉粥样硬化作用。　　（3）凝血：焦山栀有明显的凝血作用，可明显缩短小鼠的凝血时间。　　（4）抑制胃酸：生栀子水煎液对小鼠胃总酸分泌和胃蛋白酶活性有明显的抑制作用。炒焦后对胃抑制作用明显减弱或消除。　　（5）泻下：去羟栀子苷、异栀子苷有泻下作用。　　（6）加速愈合：栀子提取物制成软膏，可加速软组织愈合。

栀子的功效与作用是清热,泻火,凉血,治热病虚烦不眠,黄疸,热毒疮疡,咽痛,栀子的功效与作用及食用方法有黄连栀子汤,栀子仁莲子粥,大黄栀子汤,栀子清肝汤,香附栀子粥,栀子厚朴汤,栀子豉汤。
 栀子
　　  
　　栀子为茜草科植物山栀的果实，栀子有清热，泻火，凉血的功效，栀子治热病虚烦不眠，黄疸，衄血，血痢，尿血，热毒疮疡，淋病，消渴，目赤，咽痛，吐血，扭伤肿痛。  
　　1、栀子疗心经客热，除烦躁，去上焦虚热，治风。《医学启源》  
　　2、栀子治火丹毒：栀子，捣和水调敷之。（《梅师集验方》）  
　　3、栀子治热水肿：山栀子五钱，木香一钱半，白术二钱半。细切，水煎服。（《丹溪心法》）  
　　4、栀子治肺风鼻赤酒齄：老山栀为末，黄蜡等分溶和。为丸弹子大。空心茶、酒嚼下。忌酒、炙煿。（《本事方》）  
　　5、栀子治尿淋，血淋：鲜栀子二两，冰糖一两。煎服。（《闽东本草》）  
　　6、栀子治折伤肿痛：栀子、白面同捣，涂之。（《濒湖集简方》）  
　　7、栀子治吐血、衄血、血痢、下血、血淋，损伤瘀血，及伤寒劳复，热厥头痛，疝气，汤火伤。《纲目》  
　　8、栀子治伤寒发汗、吐。下后，虚烦不得眠，心中懊憹：栀子十四个（剖），香豉四合（绵裹）。上二味，以水四升，先煮柜子得二升半，纳豉，煮取一升半，去滓，分为二服。温进一服，得吐者止后服。（《伤寒论》栀子豉汤)  
　　9、栀子治湿热黄疸：山栀四钱，鸡骨草、田基黄各一两。水煎，日分三次服。（《广西中草药》）  
　　10、栀子疗目热亦痛，胸心、大小肠大热，心中烦闷，胃中热气

栀子，主要是泻火清热的，可以用于肝脏疾患的治疗，是茵栀黄口服液的主要成分之一，可以治疗黄疸，转氨酶升高，具有保肝利胆的作用，还可以用于跌打损伤，或者由于肝火旺盛导致的牙疼，当然都是要在经治医生的指导下使用的，不能够自己乱用，
是有治热病虚烦不眠，黄疸，淋病，消渴，目赤，咽痛，吐血，衄血，血痢，尿血，热毒疮疡，扭伤肿痛这些的效果的，但也不可以吃的过度的不然就有毒性的作用的。