红茶都有什么茶叶谁了解的说下?

你好，红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。谢谢采纳

滇红是个人比较喜欢的一种红茶，而祁红是因为外销史而被许多文青推崇，实际上祁红的品质结合价格，我是真心不推荐。正山现在假的多，金骏眉假的更多，正宗正山的松烟香现代人喜欢的真心不多。而且不论是正山还是金骏眉，反正以真货的价格拿来做柠檬红茶也是有一些奢侈的。对于印度红茶是非常的适合调饮的，对于我们日常的泡茶当中，对于柠檬红茶用什么红茶是不应该纠结的，只要是自己感觉口感好，自己喜欢的红茶就可以了。因为对于柠檬红茶里面的红茶其实是没有什么硬性的要求的，主要还是需要根据个人的爱好问题，而且本身自己做的柠檬红茶就要比外面的好很多了。

红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。  红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

红茶的种类较多，产地较广，按照其加工的方法与出品的茶形，主要可以分为三大类：工夫红茶、小种红茶和红碎茶。  
工夫红茶是中国特有的红茶，比如祁门工夫、滇红工夫等等。其“工夫”两字有双重含义，一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多，二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。  
小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于1000米以上的高山，如今那里已经实行了“原产地保护”。正山小种又可分为东方口味和欧洲口味，东方口味讲究的是“松烟香，桂圆汤”，欧洲口味的松香味则更浓郁，比较适合配薰鱼和薰肉。  
红碎茶可是国际茶叶市场的大宗产品，用红碎茶通过机器加工即成国际ＣＴＣ红茶，这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。