什么样的龙井茶叶好知道的说下?

你好，判断西湖龙井茶品质的好坏，除其卫生指标需进行理化检验外，其他项目全依赖于感官审评。审评按外形、汤色、香气、滋味和叶底五项因子进行，其中外形审评包括色泽、形态、嫩度（等级）、新鲜度等，是审评的重点。好的龙井茶具有以下物质：
气味：清香鲜爽，淡远清幽，香味持久。
色泽：翠绿微黄，带糙米色，鲜活而暖润，冲泡后的汤色也碧绿澄彻，十分诱人。
味道：茶的滋味有五种味质要素所组成，即苦味、涩味、鲜味、甜味和酸味。五味素各有千秋，有主味与辅味之差，就呈味物质而言，有主味剂与调味剂之别，故茶的滋味风格悬殊，优劣好恶，取决于生理、心理需求与主辅味的协调平衡。龙井茶的滋味特色，鲜醇甘爽，清香宜人，饮后有留韵，清淡无涩苦感，鲜新无粗青味，适宜老少妇幼的口味。

西湖龙井茶。  其品质特点是：外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。  西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

当然是西湖龙井最好的，产西湖龙井的村庄就5个，狮峰山，龙井村，云栖村，虎跑村，梅家坞村，这五个村庄是国家保护区茶叶属于一级产区，超过这五个村庄的龙井都是二级产区有钱塘龙井等，西湖龙井就这五个村庄有所以产量很少价格昂贵。