首页 > 装修问题 > 家居产品 > 其他 > 茶叶冲泡次数多少合适?

茶叶冲泡次数多少合适?

浏览次数:1813|时间:2024-04-23

最新回答

2024-04-23吃了个肚歪
装茶最好别超过三次  生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡,直到喝不出味道为止;有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。这两种做法都不正确、每种茶叶的冲泡方法不同,像乌龙茶一般冲泡在六泡左右,质量好一些耐泡点的可以泡到八九泡,绿茶的一般在三泡左右口感就会淡了,普洱茶的话要看这个茶的年限品质了,好的能冲泡十好几次。

141

2024-04-23实创13720050898
对于注重香气的乌龙茶、花茶,泡茶时,为了不使茶香散失,不但需要加盖,而且冲泡时间不宜长,通常2至3分钟即可。由于泡乌龙茶时用茶量较大,因此,第一泡1分钟就可将茶汤倾入杯中,自第二泡开始,每次应比前一泡增加15秒左右,这样要使茶汤浓度不致相差太大。
对于注重香气的乌龙茶、花茶,泡茶时,为了不使茶香散失,不但需要加盖,而且冲泡时间不宜长,通常2至3分钟即可。由于泡乌龙茶时用茶量较大,因此,第一泡1分钟就可将茶汤倾入杯中,自第二泡开始,每次应比前一泡增加15秒左右,这样要使茶汤浓度不致相差太大。
白茶冲泡时,要求沸水的温度在70℃左右,一般在4至5分钟后,浮在水面的茶叶才开始徐徐下沉,这时,品茶者应以欣赏为主,观茶形,察沉浮,从不同的茶姿、颜色中使自己的身心得到愉悦,一般到10分钟,方可品饮茶汤。否则,不但失去了品茶艺术的享受,而且饮起来淡而无味,这是因为白茶加工未经揉捻,细胞未曾破碎,所以茶汁很难浸出,以至浸泡时间须相对延长,同时只能重泡一次。
希望以上回答能让你满意,望采纳。

65

2024-04-23qiaochu168
针对不同茶叶之类,泡法都是有差异的。
有的三泡后就索然无味,可以另换茶叶重新泡,比如绿茶、红茶、黄茶、白茶轻度发酵茶等,像乌龙茶、红茶、黑茶、普洱茶发酵程度较高甚至完全发酵的茶种,是可以适当延长冲泡次数的。
尤其是普洱茶熟茶和生茶,耐煮耐泡,冲泡次数可达十几次,二十几次,这是其他茶类所不能匹敌的。在数泡之后仍有颜色和茶香。可能一小撮茶叶可以从早跑到晚,第二天也可以引用隔夜茶呢。这是普洱茶最大的优势也是劣势,一小饼普洱茶(357g)饮用的时间远大于其他茶类。
值得注意的是,冲泡茶叶前要洗茶,即第一次跑的茶水快速倒掉,从第二杯茶水开始引用。建议使用带茶叶过滤的装置,热水冲泡之后快速提出茶叶,防止茶叶在茶壶中时间过久,影响汤色滋味。茶叶在水中浸泡过久汤色滋味都不好哦。

105