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- 2024-05-25WHMooooooooo
茶具的品种越来越多,质地越来越精美。广东潮州和汕头一带盛行工夫茶,工夫茶最讲究的第一是茶具,它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具
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- 2024-05-25肥猫啃鱼头
对于初次泡茶的朋友来说,对功夫茶具的使用也许比较陌生,想泡一壶好茶,首先要学会使用功夫茶具,这是讲究方法技巧的,功夫茶具一般可按其选型分为碗、盏、壶、杯等。泡茶功夫不齐备,茶味就出不来,神韵、意境就有点空中楼阁了,功夫茶具的使用是泡好茶的关键。
功夫茶具的使用方法
1、茶壶,紫砂或朱泥的选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶,完全泡开时的出水),多了少了都难控制。这里的考究多了。
2、茶盘,宽,平,竹,木皆可,最好不用塑料的,有异味。它提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺,因为那时的时间控制是论秒计的,一点不顺手就泡坏了。
3、茶匙,茶荷,就是干茶入壶前的量具,跟其他杂七杂八的用具一套买的,搁在一笔筒似的东西里,整套叫“茶道”。竹木石骨都无所谓,紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气,味,必须准确,泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。
4、炉及水壶,电或酒精烧的都可以,本身发热时不生异味就行。必备,绝大多数功夫茶要求沸水,万万不能用饮水机或电热水壶代替,因为它们设置的恒温是90~95度,而且太多水不断地沸腾水质会受影响。
5、杯, 白瓷薄壁的,不影响茶色和茶味,清洗也方便。
6、储茶的罐,纸罐外套密封袋最方便实惠,纸罐遮光,密封袋封气味和潮湿。放在阴凉干爽的地方。有明显焊缝的锡罐不要用(多数在罐底那一圈),因为焊剂洗不掉,味道会混到茶里
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- 2024-05-25黑崎龍少
你直接百度吧,,很详细的,,还有图解。。。
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- 2024-05-25小笼0113
是吗?深圳市龙岗区,有个世纪茶都,多多益善,过来品尝一下,效果更好。
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- 2024-05-25满天星RF
1有盖的茶壶泡茶用的 2无盖的茶壶倒茶用的
用后用热水冲洗乾净外部用乾净毛巾擦乾净
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- 2024-05-25sophialili
你的是紫砂的嘛,还是陶瓷的?要是自己在家喝的话,就随便泡泡就行了。如果是表演用的话,那就难了!得劲过专业的培训。 不管是表演的还在自己和的 一定要保证水在100度以上。
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- 2024-05-25牙签victor
我是潮汕人,有机会可以交流,呵呵
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