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哪位了解茶叶按发酵分类为几种?

浏览次数:2281|时间:2024-04-22

最新回答

2024-04-22echorabbit123
1、  不发酵茶  绿茶        2、  全发酵茶  红茶      3、半发酵茶    青茶类(乌龙茶)              4、深发酵(熟普)    后发酵(生普)        5、轻发酵    黄茶        6、微发酵    白茶

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2024-04-22疯疯丫头315
按发酵程度不同来分类  :  茶叶中发酵程度的轻重不是绝对的,当有小幅度的误差,依其发酵程度大约红茶95%发酵,黄茶85%发酵,黑茶80%发酵,乌龙茶60~70%发酵,包种茶30~40%发酵,青茶15~20%发酵,白茶约5~10%发酵,绿茶完全不发酵。而青茶之毛尖..。

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2024-04-22js紫外线
根据茶叶发酵程度不同分三种,分别是:不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶。
  根据不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶工艺分为六大基本茶类和再加工茶类,即绿茶(例:龙井)、红茶(例:金骏眉)、乌龙茶(例:铁观音)、黄茶(例:君山银针)、白茶(例:白毫银针、黑茶(例:普洱茶)和再加工茶类(例:花茶)。

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