请问有哪位清楚怎样选茶叶?

1看、看茶叶色泽，看汤色、看叶底
2闻、闻干茶有无异味，闻茶汤有无青草味
茶叶选择的知识很多，最简单的就是泡一杯喝喝看

主要看嫩度，嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般好茶叶的嫩度，容易符合该茶类的外形要求（如龙井茶之“光、扁、平、直”）。此外，好茶叶的锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。

（一）茶叶的原产地是否正宗  
不同品类的茶叶受特定地理生态区域气候、土壤等环境因素的影响，形成独特的色、香、味、形。如龙井原产浙江杭州西湖乡，炒青绿茶原产江西婺源、安徽屯溪，铁观音原产福建安溪，等等。尤其是名优茶类，产地的区别，品质的迥异，致使茶价高低悬殊。  
（二）干茶的色泽是否鲜活、油润，富有光泽  
不同品种的茶叶，颜色不同；同一品种而等级不同的茶叶，颜色也不同；皆以鲜活、油润，富有光泽为佳。事实上，绿茶并非颜色越绿越好。  
（三）茶叶的水分含量是否达标  
水分含量过高，茶叶易氧化变质，不易保管。一般而言，茶叶含水量为5％～7％之间。