塌菜种植技术是怎样的?

折叠栽培季节
塌菜在我国南方一般9月中旬至10月中旬播种育苗，苗龄25~30天，12月至翌年3月陆续采收上市。
折叠播种育苗
塌菜一般都进行育苗移栽。苗床宜选择疏松肥沃，排灌方便的壤土。播种前深翻炕土10~15天，每667平方米施入腐熟人畜粪水1000~1500千克作基肥，整细耙平。苗床宜1.5米开厢，沟深25~30厘米。播种要求均匀，适当稀播。播后覆盖1厘米厚的"石谷子"或细土，浇足底水，再盖遮阳网保湿防暴雨，约2~3天后出苗。齐苗后要及时间苗，防止徒长，培育壮苗。当幼苗具有4~5片真叶时即可定植。
折叠定植
定植前深翻炕土7~10天，每667平方米施入腐熟人畜粪水2000~2500千克作基肥。一般1.5  米开厢，种植5行，株距25~30厘米。定植后施足定根清粪水，以利成活。
折叠肥水管理
加强肥水管理是保证丰产优质的主要环节。定植后据天气情况合理浇水，促进缓苗。缓苗后每隔7~10天追施一次清粪水或每667平方米施5~7千克尿素，并经常保持土壤湿润，以利叶片生长。冬季地温低，生长慢，应减少追施次数。开春后，及时追施粪水或尿素2~3次，并适当浇水，促进叶片迅速生长。
折叠病虫害防治
塌菜的主要病害为病毒病，在栽培上，应注意深沟高厢，及时防治蚜虫;发病初期可用病毒A  1000~1500倍液防治。主要害虫有蚜虫、菜青虫、小菜蛾等，可用40%乐果乳油1000倍液防治蚜虫;用  2.5%溴氰菊酯1500~2000倍液或用Bt浮剂500~600倍液(气温在20℃以上时使用效果好)防治菜青虫和小菜蛾。
折叠采收
塌菜采收期依品种特性、栽培季节和市场需求而定。一般定植后40~50天即可陆续采收上市。每667平方米产1500~2000千克。

l、播种育苗。乌塌菜在江苏省通常于9月中下旬播种，lO月下旬移栽，l2月至翌年2月陆续采收。选择保水保肥カ强，排水良好，近年内未种植过同科作物的肥沃壤土田块，整地作畦，浇透水后撒播种子，播种后覆盖肥细土O.5一l公分厚。播后2一3天即可出苗，出苗后适当控水，及时间苗，防止徒长。每亩苗床用种量O.75一l千克，可移栽大田8一lO亩。
2、定植。选择土质疏松的田块，施足基肥后深耕作畦。苗龄3O天左右时定植，株距l5一2O公分。定植前苗床浇透水，以利拔苗。定植后及时浇水，促进缓苗。如有缺苗及时补栽。
3、田间管理。⑴肥水管理。定植前每亩施基肥2OOO一25OO千克，也可每亩施氨水5O千克，以促进植株生长和减轻病虫害。定植后及时浅浇水，促进缓苗。缓苗后酌情浇水并适当追施速效氮肥。入冬后减少水肥供应，可覆盖土杂肥、草朩灰等，保苗越冬。早春返青后，根据墒情、苗情浇水、施肥2一3次。用O.3%尿素液喷施叶面，可起到叶面增绿，品质改善的效果。⑵中耕除草。多与施肥结合进行。－般施肥前疏松表土，以免肥水流失。
4、采收、留种。植株定植后3O一4O天，可根据巿场行情陆续采收。植株充分长大需要5O一6O天，亩产量可达l5OO一2OOO千克。可采用大株留种法和中、小株留种法制留种，角果黄熟前收割，晒2一3天后脱粒，以防角果开裂影响制种产量。每亩种子田可采收种子5O一6O千克。
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播种时最好采用湿播法，土壤墒情好时，可趁墒撒播种子，浅锄约3厘米，将种子掩埋于土中，然后耙平畦面，当表土略干时轻轻压实。土壤墒情不好时，播种后不用压实，随即灌水。塌菜播种后温度逐渐降低，出苗率较高，加上植株生长迅速，个体较大，需要较大的营养面积，因此每亩播种量可以减少至3.0-3.5千克。如果播种量过大，苗子生长过密，下部叶片易发黄腐烂。