我想问下酒吧吧台功能应该有哪些?

你好，吧台分前吧和后吧两两部分：前吧多为高低式柜台，由顾客用的餐饮台和配酒用的操作台组成；后吧  由酒柜、装饰柜、冷藏柜等组成。
作为一套完善的吧台设备，前吧应包括下列设备：酒吧用酒瓶架、三格洗涤槽或自动洗杯机、水池、饰物配料盘、贮冰槽、啤酒配出器、饮料配出器、空瓶架及垃圾筒等。后吧应包括下列设备：收款机、瓶酒贮藏柜、瓶酒、饮料陈列柜、葡萄酒、啤酒冷藏柜、饮料、配料、水果饰物冷藏柜及制冰机、酒杯贮藏柜等。

你好，简单来说酒吧吧台有外吧跟内吧之分。外吧要有丰富的酒水知识调酒技能跟聊天能力等，
内吧则需要制作水果拼盘的技术，准确快速的出品能力等。当然除了这些还需要进行每天的酒水补充，制作日报表，清洁卫生等等。

以下是酒吧吧台的功能，
1、"吧台"最初源于酒吧,网吧等带"吧"字的场所,其代表这些地方的总服务台(收银台).现也用于表示餐厅,旅馆等一些现代娱乐休闲服务场所的总服务台.
2、北方的餐饮业大多数吧台会集齐以上所有功能为一体。
3、南方的餐饮业大多数吧台区别在于不会将收银放一起。会另外设置
希望我的回答能够帮助你