黑晶内胆和陶晶内胆哪个好?

陶晶内胆好一点。
陶晶内胆是陶瓷表面处理技术，增强了电饭煲的远红外加热的性能，其煮饭的热效能更是超过传统的普通硬质内胆3~4倍。同时，"陶晶"内胆晶体中的贵金属离子还能自动、持久、有效地抑制混于食物中的病菌，令烹调食物保鲜更持久，也更卫生。
黑晶内胆”采用的是高强度的合金材料，黝黑光亮，强度很高。其外表面通过航天氧化技术进一步加工，这样可以使内胆的表面硬度仅这种涂料次于金刚石。内锅更易清洗、更不粘。而且耐磨性比常用的普通涂料增加了10倍以上。

我买了一个美的FS405电饭煲就是你说的那种黑晶的，使用下来感觉挺好用，平时只是用清水洗一洗，拿块布一抹就非常干净了，的确是不粘锅。后来我丈母娘家也买了一款美的的电饭煲，使用的是黄晶内胆。因为经常在丈母娘家干活(嘿嘿)，也刷过黄晶的内胆，所以就对两种内胆比较了一下。其实你在卖场可能没有注意到一点，就是不管是黑晶内胆还是黄晶内胆，它们的锅壁都是纯黑色的，只是胆外的颜色不同。我仔细的观察过，内胆其实都是一样的

1、内胆是电饭煲直接接触米饭的部分，因此不同材料和结构的内胆对米饭营养价值的影响各不一样。内胆是不锈钢的当然好啊。要区分不锈钢的好坏，可以掂量一下重量如何。有的不锈钢内胆非常薄，当然没有厚一点的实在了。不粘的内胆锅，清洗方便些。但我倾向于不锈钢的内胆。因为不粘的内胆一定涂了化学的溶剂，一般的电饭煲内胆只是简单的复合层，虽然价格低但品质差。而目前一些知名的品牌已采用四层结构内胆，能更好的烹饪米饭并保持营养。美的、松下、苏泊尔、三洋、伊莱克斯等都有内胆上的革新。  
2、以电饭煲为例，它的内胆由内而外分别是不粘涂层、硬质氧化层、铝合金层、硬质氧化层。其中不粘涂层能确保做饭饭不焦，营养不浪费，双硬质氧化层则有利于长期安全使用。而且，它的内胆厚度更达2．0mm以上，传热更均匀。总之，“超厚内胆＋四层结构”，米饭营养有保障；美的则将太空飞行器表面铝材氧化技术应用到电饭煲内胆上，推出了“太空航天”技术电饭煲；松下电饭煲的内胆采用先进的远红外线热效氟素涂层，加热更加均匀。
希望我的回答能帮到您