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咖啡屋室内设计可以怎么做?

浏览次数:1937|时间:2024-04-26

最新回答

2024-04-26huang8023ta
咖啡屋室内设计
开一家咖啡馆很容易,只要有经费预算就可以,但经营咖啡馆很难,要成功需要许多条件(说成功太严肃,存活下来或达损益平衡),因为咖啡馆开支项目多、报酬率不高,稍有几项支出不慎就很难维持损益平衡,资金不充裕者,更要小心。对于个性化咖啡馆要先决定的事项顺序如下:
  一、    店格定位:
  a.    型态:是纯咖啡馆或简餐咖啡复合餐厅。
  b.    价位:平价、中价位或高价位,要有明确的价格带设定。
  c.    服务方式:自助、半自助或全服务。
  d.    主客群预设:上班族、家庭...
  二、    MENU确定:让吧台设计、厨房设备及机器定位上有考量的基础。
  三、    预估营业额:设定周转率、客单价、座位数、经济规模(坪数)。
  四、    损益分析:
  a.    了解房租承受能力。
  b.    物料成本比率。
  c.    其它成本分析。
  d.    投资报酬率与预想的差距。
  e.    投资额设上限。
  五、    立地选择:了解同定位咖啡馆营业状况,选择优于他店的地点。
  六、    设计:依照投资额上限,选定合宜的店格
  说了这么多还仅是开店前的准备工作而已,接下来还有人员应征、面试、教育训练、店招设计、MENU设计、名片设计、DM设计与发放、人员制服、薪资条件、公司登记、食材厂商找寻、价格确定、杯盘选择
仅供参考

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2024-04-26starjing99
关键看你想要什么风格了,可以根据风格来选择设计
咖啡屋装修有以下几种设计风格,掌握这几种风格如何设计,才能举一反三,真正设计出一种自己的风格了。
  一、轻中式或轻欧式风格。
  纯中式或纯欧式风格因为其对房屋的大小、层高等有较高的要求,同时造价也非常高,因此,目前在成熟装修中较少有机会实施。目前比较流行的作法是,在装修设计中适当地加入一些中式和欧式的装饰符号,再配上些中式(如中国画等)和欧式(如油画)的配饰,从而使咖啡店达到一种倾向于中式和欧式的装饰效果,又不必完全按照纯中式或纯欧式的要求去做,这种风格重在意境,而不在形式,难点在于尺度的把握。
  二、西式工业风格。
  以极简及追求个性为主要特点,突出现代科技及工业成果,如使用大量有特色的玻璃制品,使用不同的金属制品,使用个性化设计的板式家具及特色电器,重视个性的张扬,家具布置与空间密切配合,主张废弃多余、繁琐的附加装饰。
  三、现代风格。
  以简洁、实用为目的,为快节奏生活的都市人营造一个舒适自由的生活空间,没有过多的复杂造型,没有繁琐的装饰,也不要求绝对的个性,不追求豪华、高档,装修绝不复杂,不会有太大的投入,而更加重视家具的选用,饰品及色彩的搭配,通过不同的搭配达到不同的装饰效果。平面布置合理、空间利用充分、整体设计紧凑,使店内装饰既经济又舒适,符合现代生活的要求。
  四、自然风格。
  崇尚返璞归真、回归自然、摒弃人造材料的制品。把木材、砖石、草藤、棉布等天然材料运用于室内装饰中。或是在咖啡店内营造一小块绿化或装饰小景,使成天面对电脑、文件的你能在这里更贴近自然,在都市中打造出一个世外桃源,适合向往自然的人士。

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