油橄榄产业是什么?

油橄榄作为具有经济和生态双重效益的树种,人类的栽培历史已超过6000年。我国的油橄榄种植起步于上世纪60年代,40多年来,在党和国家领导人及有关部门的高度重视下,油橄榄引种工作得以顺利完成。这种原产于地中海沿岸的‘洋树木’不仅已在中国安家落户,整个产业还得到了初步发展。油橄榄是一种特殊的树种,用途非常广泛,横跨食用、化工、绿化三个重要市场。

“油橄榄属于木犀科、木犀榄属,是亚热带木本油料树种,在自然生长状态下,树高可超过10米。在原产地,上千年的油橄榄树并不罕见,甚至还能见到累累果实。通常情况下,油橄榄的经济寿命可超过50年。”俞宁博士告诉记者,橄榄油是油橄榄冷榨而成的天然木本食用油,被公认是目前世界上最好的食用油。同时,橄榄油还被广泛应用于化工行业。由于油橄榄是常绿乔木,耐旱、耐瘠薄,寿命长,在我国有广阔的适生区域。目前在长江中上游、白龙江及汉水流域引种的油橄榄,在水土保持和生态建设中起到了重要作用。俞宁博士说,我国发展油橄榄产业前景广阔。