家用电开水壶烧水的温度是多少?

正常情况下水刚烧开就是100℃，想高也不行，水的性质。  具体有没有100度还要由里面里面的一个“控温器”决定。  一般控温器的动作温度是105℃，扣除传导损失和误差，基本上水烧开100度就“跳闸”关电了。  控温器也会损坏，有可能没到100度就跳了，有可能水开了还猛烧。