想问下各位咖啡拉花难吗?

你好，不难，2小时学会,  拉一百杯左右就可以出帅了.  基本一天就学成基本图形:  心形和树叶.  
再上的天鹅,  也就是3个变形心形,  也不难,  再练一天也就成了.

要拉花的第一步是你的浓缩的油脂要足，
　　第2步是关键，奶沫要适中，如果水分出来太多的话，不太容易成型，
　　第3步，先说拉桃心，以卡布其诺为例  奶要匀匀的倒入浓缩中(要从中间倒啊)，千万不要断奶。大约2/3时  开始拨抹，同时奶还要接着倒。收的时候手稍微往前抖一下。就差不多了。
　　拉树叶比较难。因为要想拉树叶奶抹必需打到最细。倒的时候杯口要和桌面呈30度角，而且手要左右抖动  最后收的时候一样要往前抖。拉树叶的奶倒如浓缩的时候要比拉桃心细的多。

难，并不是所有的咖啡都可以拉花的,能拉花的咖啡其实只有一种——Cappuccino。整一杯的咖啡都喝完,这个图案还是很完整地,并且保存在杯底了。appuccino卡布其诺----咖啡与牛奶的完美结合，给人一种很rich的感觉。做好这一杯咖啡，要准备好细腻的奶泡、作基底的Espresso，如果技术过硬的话在奶泡上拉花，会让卡布其诺更有生命力。