抗氧化剂产品有哪些?

VC,VE,番茄红素,葡萄籽提取物、花青素等.
推荐一种抗氧化能力最好的产品.
硫辛酸是至今为止人们发现的最佳的抗氧化食品,是自由基的超级捕手,它的抗氧化能力是VC的400倍,VE的60倍,番茄红素的10倍,它的抗氧化性能高于我们已知的任何产品,如葡萄籽提取物、花青素等,而且硫辛酸抗氧化功能强,范围广,是目前世界广泛使用的抗氧化剂与营养补充剂,是名列世界销量第二的健康食品,每天有亿万民众都在服用硫辛酸.

抗氧剂是一种能够抑制或者延缓  高聚物和其他有机化合物在空气中热氧化的有机化合物。通常只要加入1%微小浓度的抗氧剂就非常有效。例如，食品容易氧化变质，可以加入少量抗氧剂以延长它  们的储存时间。塑料、合成纤维和橡胶等高分子材料容易发生热氧降解反应，加入抗氧剂可以保持高分子材料的优良性能，延长使用寿命。抗氧剂的加入要越靠近  老化周期越好，例如在聚合物干燥成粉末之前。
常见抗氧剂产品包括：抗氧剂1024，抗氧剂264，抗氧剂565，抗氧剂168，抗氧剂1010
抗氧剂PL-440是具有优秀性能的亚磷酸酯类抗氧剂，可作为高聚物的助抗氧剂和热稳定剂，广泛用于PVC、PET、ABS、聚烯烃、尼龙、PPO、PBT合金、聚苯乙烯和其  他聚合物中。可有效地改善制品的光稳定性、加工稳定性、机械强度以及颜色稳定性和透明性，延长制品的寿命。PL-440具有稳定高聚物熔融粘度的特殊功效。本  产品无毒，可用于食品包装材料。

抗氧化剂（  Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质.它是一类能帮助捕获并中和自由基,从而祛除自由基对人体损害的一类物质.
分类：
1．自由基吸收剂：如酚类抗氧化剂,维生素  E,类胡萝卜素.2．氧清除剂：如类胡萝卜素及其衍生物、抗坏血酸、抗坏血酸棕榈酸酯、异抗坏血酸和异抗坏血酸钠等.3．金属离子螯合剂：枸橼酸、EDTA和磷酸衍生物.
几种常用的脂溶性抗氧化剂
BHA
丁基羟基茴香醚.因为加热后效果保持性好,在保存食品上有效,它是目前国际上广泛使用的抗氧化剂之一,也是我国常用的抗氧化剂之一.和其它抗氧化剂有协同作用,并与增效剂如柠檬酸等使用,其抗氧化效果更为显著.一般认为BHA毒性很小,较为安全.
BHT
二丁基羟基甲苯.与其它抗氧化剂相比,稳定性较高,耐热性好,在普通烹调温度下影响不大,抗氧化效果也好,用于长期保存的食品与焙烤食品很有效.是目前国际上特别是在水产加工方面广泛应用的廉价抗氧化剂.一般与BHA并用,并以柠檬酸或其他有机酸为增效剂.相对BHA来说,毒性稍高一些.
PG
没食子酸丙酯.对热比较稳定.PG对猪油的抗氧化作用较BHA和BHT强些.毒性较低.
TBHQ
特丁基对苯二酚.是较新的一类酚类抗氧化剂,其抗氧化效果较好.