知道的说说炖锅是35l紫砂锅好还是陶瓷的好?

你好，紫砂内胆优点：可以更好的保存营养，防止营养的流失，炖的汤特别的浓郁；受热更加均匀，更耐热，煲汤没那么油腻  
缺点：  1、紫砂的容易吸收味道，比如你炖过鸡肉，锅里就一直会有一股鸡肉的味道            
 2、市面上假冒仿制的紫砂锅很多，请亲要小心辨别，一定要选择正规厂家生产的紫砂电炖锅！            
 3、清洗起来稍微有点麻烦，总是会有滑滑的洗不干净的感觉
       天然紫砂中含有对人体有益的微量元素，长期使用有利于延年益寿，紫砂含铁量丰富，还含多种人体所需微量元素。铁，能分解食物中的脂肪，降低胆固醇。紫砂陶器在受热过程中，能够发射出丰富的远红外线，这种远红外线不仅作用于食物表面，而且能深入里层，深层透热，所以煲煮出的饭菜有特别的醇香口感。
白瓷内胆  优点：白瓷有坯质致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特点            
内胆干净卫生，无毒，易清洗，避免摄入有害金属离子。          
炖煮食物原汁原味，不串味，不失养份。
 缺点：价格比紫砂锅稍贵.  
希望可以帮到你

内胆来说，紫砂的会好以一些。
   1    应为相比陶瓷的内胆需要在金属上附一层陶瓷的皮，也就增加了使用中易损的程度。（当然，紫砂内胆，认为摔碎的概率是有的。）
   2    紫砂内胆会比陶瓷内胆有更好的保温性。可以节约能源。
   望采纳。

紫砂锅较好，它整体富含有益健康的天然铁质，且耐酸、耐碱、耐高温，长期使用紫砂锅可避免摄入过多铝离子等，紫砂所含有的天然铁质对脂肪有化解作用，故煮出来的饭特别香滑可口，肉类汤则油脂少。