求大神说下铁观音属于哪类茶叶?

铁观音属于乌龙茶类，是乌龙茶（青茶）的代表，乌龙茶属于中国十大名茶之一。它介于红茶和绿茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶六大茶类之一。
铁观音的泡饮方法  
铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必顺严把用水、茶具、冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上。”

您好，很高兴为您回答。
铁观音属于乌龙茶，是一种半发酵的茶，因为它在乌龙茶中是属于发酵程度偏轻的，而且现在很多人更注重鲜味，所以现在发酵程度都没以前重，看起来茶叶是绿色的。茶叶的分类是按发酵程度来分的。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。  
 希望我的回答对您有所帮助。

铁观音属于青茶的一种，相信我，绝非绿茶，注意：青茶也称乌龙茶。它始于清朝出现，介于红茶和绿茶之间，用半发酵法制成。制作特点采用独特的“做青”工序，整个工序介于红茶和绿茶之间，使多酚类轻度或部分氧化。叶色青绿或变红中青，汤色橙黄或金黄，香色馥郁芬芳，滋味浓醇鲜爽。具有红茶的醇厚和绿茶的清香。