红薯的种植技术和管理是怎样的?

红薯苗期管理：
　　红薯育苗期间根据苗情适时追肥，肥料用经有机认证的或经有机认证机构许可使用的生物有机肥（NPK养分总含量≥6%，有机质含量≥40%），育苗期追肥总量每667平方米一般为250kg。第1次“红芽”期，一般施稀薄肥水；当苗高10～13cm时，可进行第2次追肥。每次施肥后，都要用清水泼浇洗苗，防止肥料粘附幼苗而引起烧苗现象。
　　培土可分2～3次进行，苗高10cm左右，即可进行第1次培土，隔7d进行第2次培土，共培土3～5cm。培土最好用肥沃疏松细土拌和焦泥灰或腐熟堆肥，均匀撒入苗床中。培土可与施液态肥料结合进行，做到先培土后施肥，使土壤和幼苗基部密切结合，以利早发、多发新根。
　　下种后每隔15d喷施1次Bt等有机生产许可的生物菌剂和300倍茶麸水，撒1次草木灰；并在苗床周围或育苗棚外放性激素诱捕器。
　　苗床管理还要抓好保温、保湿、通风等措施，以温度为主。出苗前，晚上要盖草帘，保持床温25～35℃。出苗后温度控制在20～25℃，要防止高温灼苗，如膜内温度超过30℃，要及时通风散热，防止烧苗。寒潮来临时要做好保温工作。
　　种薯出苗前一般不浇水，以利高温催芽、防病和出苗。如苗床过干，可用喷雾器在苗床上喷清水。出苗后要注意苗床湿度，当苗床发白时要及时浇水，湿润床土和浇洒稀肥水，以促进薯苗生长；苗床过湿时，及时揭膜通风。
　　肥水管理：
　　红薯对氮、磷、钾三要素的需求因生育时期不同而异。氮肥以茎叶生长时期吸收较多，块根膨大时期吸收较少；磷肥在茎叶生长中期吸收较少，块根膨大时期吸收较多；而钾肥的吸收从栽插到收获都比氮、磷多，以块根膨大时期更为显著，因此，红薯施肥应围绕这一特点进行，N∶P∶K=5:6:20  。最好采用测土配方施肥技术。

一、栽培技术。    
1、栽培场地的选择及围墙的建设。应选择向阳，通风的沙质壤土建场，大小按需而定。外围的墙体可砖砌，也可土堆，高约60厘米，宽约20厘米即可。    
2、场内供热管道的铺设。为保障场内各角落受热均匀，应将管道铺设到位，四通八达。若成本太高，可在地下挖掘通道，要纵横交错，南北通达，入口应与火源相接。    
3、薯块的搁置。在管道或通道上铺上一层秸秆，之后，撒上细土，就可放置薯块了。
薯块的选择，一定要新鲜、有光泽、无斑点，块体中型，细长。要均匀的将薯块摆放在场地内，纵向横向间距约为2—3厘米，然后，再撒上一层薄土（土中参有适量化肥），用水淋湿，围墙上蒙住塑料油布即可。    
二、薯苗管理    
1、调节光线。红薯苗对阳光的要求不是太高。因为围墙上总遮盖着塑料油布，只有到了后期，温度已经较高了，才将其揭开。
 2、调控温度。红薯苗生长最适合的温度为20—25度，低于20度，就要加大柴火的燃烧，并盖好塑料油布。高于25度，要减少柴火，也可揭开塑料油布，加强通风降温。一般来讲，二月初期点火，每天早晚各烧一个小时左右，15—20天后即可停火，温度的影响已基本不大。
 3、控制湿度。红薯苗的生长当然需要水分，水分太少，红薯会因温度过高而被烧熟。湿度太大，就应通风，晒阳。总之，要时常观察土壤的干湿度，严格控制在50%左右。
 4、碎土助长。阳光、温度、湿度控制较好的情况下，约15天后，薯苗开始钻出土层，由于薯块较密，看上去，整个场地仿佛抬高了似的。这时应在围墙上搭上木板，人站上去，小心翼翼的将土块掀起，并用手将它捏碎，均匀的撒好，这样，可减少薯苗生长时的压力，也利于保墒，有助于薯苗的生长。    
5、红薯苗在夜间生长最快，但是，由于白天和夜晚温差较大，所以晚上应将塑料油布遮严，同时，可铺上一层草垫子，防止温度的下降太快，不利于薯苗的生长。