知道的说一说怎么种茴香苗?

茴香苗的食用部分为幼嫩植株。因其植株和种子一样具有挥发油而有特殊香味，可做调味品，也可做美味的馅食。  
茴香苗喜冷凉，耐寒耐热能力强，春、夏、秋均可栽培，生长的适宜温度为16～23℃。茴香苗较耐弱光，对土壤要求不严格，在氮肥充足，浇水便利的情况下，可获得优质高产。  
华北地区栽培的茴香苗主要为小茴香，在3～9月份均可播种栽培。为使茴香籽出苗快而整齐，播种前可进行浸种催芽，每亩播种量为3～5千克。播前先浇足底水，水渗下后均匀撒播种子，覆土厚0．5厘米。  
幼苗出土后生长缓慢，易生杂草，应注意除草。茴香苗苗期宜保持畦面见干见湿。当植株长到l0厘米时，要勤浇水，保持土壤湿润，并结合浇水追施速效氮肥。若一次采收完，可不问苗。若多次采收，要结合除草及早间苗，苗距为5～6厘米。当植株高达30厘米左右时，即可收获。如实行多次收获，可收割留茬，新芽长出2～3厘米后进行追肥、浇水。

1、时间：茴香生长期短，3-9月均可播种。
 2、土壤：茴香适应性强，对土地要求不严，当然地肥沃最好。
 3、种植：为使出苗快而整齐，播种前最好先进行浸种催芽，方法是把种子浸泡24小时，然后用手将种子揉搓并淘洗数遍至水清为止，将湿种子摊放在麻袋或草席上，放阴凉处稍晾一下，再盛在瓦盆里，盖上湿布于16-23度下催芽。茴香多采取湿播法播种，即做畦时留出覆土，播前先浇底水，水渗下后均匀撒播，并覆土，茴香叶面积小，很适合密植。如果播干种子，播种后要注意勤浇小水，保持畦面湿润，以利幼芽出土。  
 4、管理：幼苗出土后，生长缓慢，苗期不益过多浇水。一次采收的一般不间苗。若打算多次采收，可结合除草间苗，苗距5-6厘米，当植株高达10厘米左右时，浇水宜勤，并结合浇水追施速效氮肥。
 5、收割：株高达30厘米左右时，即可收获，多次收获者，收割留茬，可以用剪子。茴香也可以多年生栽培，冬季需用干草、树叶或马粪等加以覆盖，保护越冬。