谁知道金荞麦的功效与作用及食用方法是什么?

金荞麦片药理作用是抗菌、解热、消炎、祛痰、止咳、平喘、抗肿瘤、抗血小板聚集、H1受体阻断、降血脂和血糖、增强免疫力、抗衰老、抗突变、抗过敏、保护化学肝损伤、抗乙肝表明抗原。  金荞麦片清热解毒，排脓祛瘀，祛痰止咳平喘。对于急性肺脓疡、急慢性气管炎、喘息型慢性气管炎、支气管哮喘及细菌性痢疾。症见咳吐腥臭脓血痰液或咳嗽痰多，喘息痰鸣及大便泻下赤白脓血的效果都是很好的，患者可以在医生的指导下服用。  金荞麦片具有确切的增强机体免疫能力的作用，激发巨噬细胞的吞噬能力，增强免疫球蛋白[IG]的综合毒素能力，通过抑制、消灭、减毒而达到控制病原的目的。!

您好，金荞麦性凉，味涩、微辛。归肺经。清热解毒、排脓祛瘀。属清热药下属分类的清热解毒药。
用量15~45克。用治热毒壅结所致之肺痈、咽喉肿痛，以及肺热喘咳、瘰疬、痈疮疖肿、毒蛇咬伤;脾不健运所致之食少腹胀、疳积消瘦者等。
您可以洗干净，然后用开水泡着喝。
希望可以帮到您。

很高兴为您解决问题。
荞麦的功效与作用：
1.荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，具有很好的营养保健作用。
2.荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。
3.荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。
4.荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。
5.荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。
食用方法：
荞麦是粗粮啊，我都是用来熬汤喝，如果你喜欢也可以和大米一起煮！

金荞麦为蓼科植物，别名苦荞麦、野桥荞麦、天荞麦。其性凉，味辛、苦，有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的作用。
　　工具/原料金荞麦
　　方法/步骤化学成分　含野荞麦甙(shakuchirin)。此甙  碱水解后生成对香豆酸、阿魏酸及葡萄糖;另含有双聚原矢车菊甙元(dimeric  procyanidin)，是主要有效成分。
　　金荞麦为蓼科植物，主要用于肺脓疡，麻疹肺炎，扁桃体周围脓肿。其性凉，味辛、苦，有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的作用。
　　金荞麦对金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌均有抑制作用，醉剂作用大于水剂。另有报道，金荞麦及其各分离部分无体外抗菌作用
　　用于痈肿疮毒，瘰疬，毒蛇咬伤，可单味以醋磨汁，涂敷患处
　　用于血瘀经闭或痛经，产后瘀滞腹痛，风湿痹痛。治痛经，经闭，产后瘀滞腹痛
　　清热解毒。清肺排痰，排脓消肿，祛风化湿。用于肺脓疡、咽喉肿痛、痢疾、无名肿毒、跌打损伤、风湿关节痛。