烤箱内胆选择什么材质最好?

目前烤箱内胆一般使用搪瓷材质，搪瓷无辐射、无污染、无残留、易清洗、不含有害物质。以下还有几种内胆材质：
　　镀锌钢板：是目前国内烤箱市场上使用最多的一种材质，但正在逐渐被镀铝钢板取代。
　　优点：成本低，可以耐受300度的高温、耐腐蚀性尚可，可以基本满足烤箱对于内胆的要求（一般烤箱内最高温度为250度）。
　　缺点：由于镀锌板的特性，在高温状态下寿命较低，一般家庭使用几年后可能出现表面氧化，对健康不利。
　　镀铝钢板：目前良心厂家使用较多的内胆材质，正在成为家用烤箱市场主流。
　　优点：可以耐受600度的高温，抗氧化耐腐蚀性很强，寿命至少比镀锌板延长60%。同时热反射率可达80—90%，是很好的保温材料。国外烤箱基本都使用镀铝钢板作为烤箱内胆。经专业团队测试，属健康环保材质，可安全用于食品加工。
　　缺点：由于镀铝钢板硬度低，摩擦系数大，所以在抽拉烤盘烤网时会偶尔出现不顺畅的情况。
　　不锈钢板：高端内胆材质，常见于大型嵌入式及商用烤箱。
　　优点：耐高温及抗氧化腐蚀性比镀铝板略高，寿命更长，适用于长时间烘烤食物的商用烤箱。
　　缺点：价格高，表面易脏，清洁起来不容易。
　　不沾涂层内胆：一般是在镀锌板或镀铝版表面喷涂一层不沾涂层，便于烤箱清洁。
　　优点：基础板材与镀锌板或镀铝版相同，表面不沾涂层便于烤箱清洁。
　　缺点：由于各厂家喷涂工艺不同，不能确定长期高温下时间久了是否会释放有害物质。

电烤箱的内胆一般有镀锌板，镀铝板，不锈钢，自洁净，不沾油（自节油和不沾油就是在镀铝板内胆上喷一层涂层）  还有一种是一种摸上去像陶土的，很粗糙的瓷釉内胆，一般来说都是无毒无害的，家用电器只要是正规品牌的产品，都符合国家质检要求的，所以可以放心使用。

个人推荐搪瓷内胆材质的烤箱内胆。从现有烤箱产品来看，最容易清洁和环保的是搪瓷内胆；不锈钢除了清洁困难外，还是比较环保的。而喷涂内胆则是或多或少会对人体有害，所以还是搪瓷内胆比较好。希望可以帮助到你。