知道的说说陶瓷锅好用吗?

陶瓷电炖锅的优势
　　A：优势一：抵抗温差，结实耐用
　　新版陶瓷锅用料考究，一般由某种不怕冷热温差的陶瓷材质所铸造。一些玻璃陶瓷锅的物理
　　特性可达500℃的耐热温差，可以经由冰箱直接进烤箱、瓦斯炉、微波炉而不变形，龟裂或破碎，
　　不会像砂锅那样常常因温差而破裂。
　　B：优势二：聚热功能强，营养节能
　　陶瓷锅所选用的超耐热材质聚热性强，保温好，以最小的火力也能维持高热的状态，
　　因此，汤锅内的食料易熟透。而且，由于煲煮时间相对缩短，节约能源更环保。
　　尤其是玻璃陶瓷锅的透明外观，更能让主妇很容易观察到食材的煲煮火候，以便随时调整，
　　有效地减少了食物烹煮时间过久而导致的营养成分流失。
　　C：优势三：不易老化，常用常新
　　陶瓷锅不易吸附食物异味和污渍，从每次煲煮到端上餐桌，不吸水材质使锅子不易老化，也不会流失釉彩而失去光泽度。玻璃陶瓷锅的内壁、外观则更为光滑，不残留异味，也拒绝了传统砂锅、陶锅易附着污渍、焦黑的缺点。
陶瓷电炖锅的材质是陶瓷，天然纯净，绝对无毒。

陶瓷锅好用，1．新买来的锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。
2．陶瓷锅烧东西，先将锅外表的水擦干，缓慢上火，如果锅中汤少了，应添加温水或热水。用陶瓷锅熬汤、炖肉时，要先往陶瓷锅里放水，再把陶瓷锅置于火上，先用文火，再用旺火。
3、密封性和温度：  容易入味以及内循环比较好，汤，羹和炖类。比如肉类容易烂一点，而豆腐之类的容易入味。

个人觉得很不错，陶瓷炒锅只要选择的产品质量过关，是很好的。
1.陶瓷炒锅最大的好处是无油烟、不粘锅
2.普通的铁锅炒菜会加入微量的铁元素，但是人体本身是含有铁元素的，不一定需要继续补铁。
希望我的回答能够帮助到你