请问，烤肠机怎么烤?

看它的说明书，将其构造原理弄清楚，最重要的是你可以请教一些以前做或者现在正在做的师傅，他们经验比较多，所以就这最可行的办法，我也喜欢吃烤肠，喜欢它特烫嘴，特细腻的感觉！你可以边烤边肠哦，祝你生意兴隆！

烤热狗机的使用方法：
　　1、将机器直接放在表面完全平坦而坚硬的场所(如柜台)，
　　2、检查电源插座和机器用电规格一致后，插稳电源。
　　3，开动机器，排放好香肠烤至香肠熟透，表面发出油亮，即可出售，各类调味酱料，如蜜糖、香油等，可同时加调。注：销量较大时，将香肠在微波炉或不沾锅中预选加热，可缩短烤制时间。在通常状态时，调恒温掣于100-150~C。
　　使用烤热狗机应注意事项：
　　1、应由指定人员熟练机器设备。
　　2、不要让你的顾客接触机器，以免烫手。
　　3、冰冻香肠用微波炉、不沾锅和香肠机直接加热。
　　4、禁止将冷水泼在干燥的机器上．
　　5、可将未烧烤过的香肠放在底盘里预热，但不要将烧烤过的香肠放进底盘，以免变得干硬。
　　6、烤制量较大时，每隔4-5小时应清洁一次．清洁时请先将番肠从滚轴上移开，用湿布由滚轴末端向中心轻轻擦拭，擦拭时无需切断电源，但不可将手直接与滚轴接触，以免烫伤。清理完毕后，放进香肠继续烧烤。

我原来在一家做烤肠的生产厂家做经理，我给你说一下：1、接通电源打开开关2、调整温度控制按钮，一般温度范围在100---150度之间。
3、如果市场非常畅销，建议把温度调高点，在200读以上。
4、根本不用抹油的，烤肠在包装时厂家已经摸了油，如果烤的过程中没出现油，说明厂家做的有质量问题，现烤现卖，一般温度不要超过150度。
5、用后用稍湿的毛巾擦拭管子，防止有赃物存在。
6、关闭电源就是了。