铁观音是茶叶吗哪位知道的说下?

铁观音是茶叶。铁观音滋味甘甜、味香爽口，冲泡之后其散发的气味犹如一朵盛开的兰花，让人久久不能忘怀，这也是许多人都喜欢喝铁观音的一大原因之一。这里需要指出，铁观音是需要繁琐的工序才能冲泡出其滋味来的，喝茶时细细品味要比大口往下灌更加来的味美一些。当然了铁观音如此出名不仅仅是与其色香味有关，而更是与其保健功效密不可分。

铁观音是茶叶，铁观音茶叶有大有小，但叶子并不是越大越好，很多地方的铁观音叶子虽大却有的是假冒的，铁观音除具有一般茶    叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

铁观音属于青茶类，是中国十大名茶之一。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。
　　铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。
　　清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
　　注意：铁观音不能长时间浸泡在高温、恒温的水中，否则茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、味道苦涩。因此，茶具应选择透气性较好的陶瓷类，如用紫砂茶壶泡茶，不失茶之原味。