请问为什么冰箱不是保险箱?

你好，原因如下：
冰箱是提供一个低温环境，使附着在食品上的细菌降低活性，从而降低食物变质的可能性。
但是有些食品是不适宜收入冰箱的。比如热带水果：榴莲、香蕉、芒果、火龙果。这些东西本事是怕冷不怕热的。收入冰箱会加速其变质。
从另一个角度讲，冰箱内环境封闭，气味混杂，也不是很好的食物保存方式。还是应该有各自的独立包装
希望我的回答能帮助到您

有些人在生活中使用冰箱存在一些误区，认为只要食物冷冻着就可以永久储存，在冰箱里放个一两年多无所谓，其实这是不科学的，食物都有一定的储存时间极限，如果超过食物所能承受的储存时间极限，再极限存储，将失去储存的意义，如果食用超过储存极限的食物，肯能造成食物中毒及相应的危险。  有些人在生活中使用冰箱存在一些误区，认为只要食物冷冻着就可以永久储存，在冰箱里放个一两年多无所谓，其实这是不科学的，食物都有一定的储存时间极限，如果超过食物所能承受的储存时间极限，再极限存储，将失去储存的意义，如果食用超过储存极限的食物，肯能造成食物中毒及相应的危险。

据我所知，在炎炎夏日不少人都习惯把冰箱当作食品的“保险箱”，在冰箱中长期储存大量食物，且又不定期清洁冰箱。事实上，食物一旦在冰箱中保存时间过久，各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的环境中滋生。从冰箱中取出食物就直接食用，细菌就容易入侵胃肠，诱发“冰箱性胃肠炎”。因此在冰箱中保存冷藏食物，要注意把温度控制在4℃以下，时间最好不要超过24小时。夏天要尽量少吃剩饭剩菜，再次食用时一定要充分加热，因为多数细菌只有在超过70℃以上时，才能被杀灭。希望这能帮到您。