纸杯蛋糕的做法是什么?

纸杯蛋糕的做法
全蛋加细砂糖黄油用打蛋器搅匀，再加入色拉油搅拌均匀，加入牛奶，继续搅拌呈均匀的液体状
香蕉切碎备用、葡萄干核桃碎洗干净备用
加入香蕉碎、核桃碎、葡萄干用橡皮刀搅拌均匀，低筋面粉跟泡打粉一起筛入蛋液里，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀呈面糊状
用汤匙将面糊舀入纸模内约7分满，并在表面放些核桃碎点缀，烤箱预热后180度烤35分钟左右。

1.  首先预热烤箱到190度，然后再开始制作
　　2.  准备材料。(约3分钟)
　　3.  将鸡蛋在碗中打散
　　4.  倒入红砂糖搅匀。再加入融化的黄油
　　5.  加入牛奶，搅拌均匀备用。(约1分钟)
　　6.  在面粉中加入苏打粉
　　7.  加入泡打粉
　　8.  加入可可粉，混合均匀
　　9.  并且过筛。(约1分钟)
　　10.  把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中
　　11.  用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。(约2分钟)
　　12.  翻拌的时候注意，只需要让干性材料和湿性材料完全混合即可，切不可过度搅拌。拌匀后的面糊看上去粗糙且多块，但不要继续搅拌了
　　13.  把面糊倒入纸杯，2/3满即可。(约3分钟)
　　14.  立即放入预热好的烤箱，中层，烤焙至熟。(约15分钟)
　　15.  OK，一共只需要25分钟，美味巧克力纸杯蛋糕出炉。趁热吃就很好吃哦

食材
 香蕉一根
全蛋两个
细砂糖50克
色拉油50克
无盐黄油20克
牛奶60克
低筋面粉200克
泡打粉1小匙
核桃碎适量
​葡萄干适量（其实这些香蕉，葡萄干，核桃多加更好吃）
方法/步骤
1
 全蛋加细砂糖黄油用打蛋器搅匀，再加入色拉油搅拌均匀，加入牛奶，继续搅拌呈均匀的液体状
2
香蕉切碎备用、葡萄干核桃碎洗干净备用
3
加入香蕉碎、核桃碎、葡萄干用橡皮刀搅拌均匀，低筋面粉跟泡打粉一起筛入蛋液里，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀呈面糊状
4
​​用汤匙将面糊舀入纸模内约7分满，并在表面放些核桃碎点缀，烤箱预热后180度烤35分钟左右

做法：
1.取三个蛋白用打蛋器打至粗泡
2.已打粗泡的蛋白加盐和糖打至性发泡
3.取一个全蛋和三个蛋黄和橄榄油倒入容器
4.用打蛋器低速打均匀
5.筛入低粉，用打蛋器低速打20秒（切勿时间过长）
6.将蛋白霜分三次加入蛋黄糊
7.搅拌均匀
8.倒入纸杯，进烤箱15分钟（我的烤箱不恒温）

纸杯蛋糕是一种食品，配方是鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低筋面粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成一半牛奶一半水），油40克，纸杯若干。制作步骤是先要有搅打器，将蛋和白糖和蛋
纸杯蛋糕
纸杯蛋糕
糕速发油放入搅打器中，搅打的时候先用忙速将蛋和白糖搅滑，大约在2-3分钟后改用快速搅打，搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡，盛器中的蛋开始膨胀，当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖状）。  这个时候就不用搅打了，依次加入面粉和水用手用的搅打器慢慢的搅匀（不要搅得过猛哦）。最后加入色拉油搅匀（一定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底）。倒入纸杯摸平即可。温度是：上火180下火180（如果你要颜色深可以调高上火）  鉴别成熟：烤制8-10分钟就拿出来看看，用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱，吱”声就可是了，或者用牙签刺下，用手摸牙签是干是湿润，干就好。