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茶公道杯作用是什么?

浏览次数:855|时间:2024-05-09

最新回答

2024-05-09攀爬—蜗牛
通俗来说,公道杯的作用是起到了均衡茶汤浓度。

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2024-05-09会吸烟的肺
表演茶艺上用的,平时喝茶几乎不用

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2024-05-09hellosnow.
:  茶海  茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。因乌龙茶的冲泡非常讲究时间,就是几秒十几秒之差,也会使得茶汤质量大大改变。

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2024-05-09肉肉他爹地
茶海  
茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。因乌龙茶的冲泡非常讲究时间,就是几秒十几秒之差,也会使得茶汤质量大大改变。所以即使是将茶汤从壶中倒出的短短十几秒时间,开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同。为避免浓淡不均,先把茶汤全部倒至茶海中,然后再分至杯中。同时可沉淀茶渣、茶末。现在也常用不锈钢的过滤器,置于茶海之上,令茶汤由滤器流入茶海,以滤去茶渣。此法我认为不可取,因不锈钢本身多少有些异味。至少用于闻香的二泡茶,不可用滤器。  
茶海指公道杯,起均匀茶汤的作用,多用于乌龙茶的冲泡。  
茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。

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2024-05-09lovejing0326
评茶用具:1评茶盘胶合板制白色方形木盘,长宽各23厘米,盘的一角有一缺口。2评茶杯高6.6厘米外径6.5厘米,容量150毫升,具盖盖上有一小孔,与杯柄相对的杯口上有一呈锯齿形的小缺口。3评茶碗,高5.5厘米,上口外径9.5厘米,内径9.2厘米,容量150毫升。4叶底盘,黑色方形小木盘,长宽各9.5厘米,高1.5厘米。5网匙,钢丝网制,圆底形。6吐茶桶,铁皮制,高80厘米,上口直径35厘米,中腰直径20厘米,7其他用具,小天平,计时钟,茶匙,开水壶,电炉。

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