求大神说下怎么种植野菜?

1．野菜种植可以一年四季进行，采用何种方式要根据季节和野菜的特性而定。寒冷季节可以采用冬暖棚，春秋季可以采用拱棚或露地栽培，炎夏种植不喜强光的野菜则要采用遮阳网栽培。
　　2．多数可食性野菜主要以幼嫩的茎叶或花薹为产品，也有以洁白肥嫩的肉质根供人食用的。因此，在施足基肥的基础上，要深翻疏松土壤。追肥应以氮肥为主，并结合叶面喷施磷酸二氢钾和尿素及硫酸锌溶液，以使叶片肥厚、油亮，提高产品的品质。
　　3．多数野菜具有较强的抗逆性和适应性，根系发达，但有的则是发达的肉质根，所以种植野菜仍以疏松肥沃的沙质土壤为好，田间避免积水，做到旱能浇涝能排。
　　4．野菜对环境和气候具有较强的适应性，并且具有较强的抗病虫性，为了确保其天然和绿色无污染，一般不施用农药。
　　5．野菜多以种子繁殖，如苦菜、荠菜、马齿苋、灰灰菜、蒲公英等。有些野菜具有发达的宿根，可以分株繁殖，如枸杞、薄荷等。有些属于小灌木类的还可以采用一年生枝条扦插繁殖，如采用生根粉处理效果更好。
　　6．关于野菜的引种。有些野菜种子，科研部门已批量繁育，可以到种子经营部门、农技部门或科研部门引种，如中国农科院蔬菜花卉研究所就掌握了相当数量的野菜种源。有些还没有批量繁育的地方性野菜，就要由自己到野外、田间采集或自己繁育。

有三种方法：1、采集山野菜的种子，明年春季播种，然后收获。
2、春季移植山野菜，栽植，管理，食用。
3、大棚种植（包括以上两种情况），现在普遍应用了。
推荐一本专业技术书，亲可以看看《山野菜栽培技术》是《中国农业科学院西部农业实用技术丛书》之一，重点介绍了20余种山野菜的营养成份、经济价值，以及人工栽培、病虫害防治、采收加工技术等。

山野菜种植栽培技术如下:
　　1、育苗
　　山野菜的种子在自然条件下萌发率比较低，为提高种子发芽率，在播种前需用40毫克/千克(ppm)赤霉素液浸种2小时。3月份播种的山野菜，至4月中旬可见前发的幼苗，4月下旬幼苗基本出齐。幼苗出土后采用控制温湿度、逐渐增加光照的管理措施，经2个月的生长，幼苗株高达到10厘米时，即可定植。    采摘的山野菜种子，宜选择籽粒饱满，未被虫卵寄生的种子，否则会影响出苗率。
　　2、定植
　　山野菜的适应性非常强，无论是山坡或是平地，是壤土还是砂壤土，栽后只要浇透缓苗水，成活率基本能达到100%。    野生的山野菜萌发的很早，在长白山地区一般4月上中旬萌发，4月中下旬到山里挖根，边挖根边定植，5月上旬定植完。5月中旬后不宜再到山中挖根定植，因为定植时期越晚，挖回的山芹菜长得越大，定植后缓苗时间越长，且母株易枯死。定植后再萌发的新株，因营养积累不足，影响第二年山野菜的产量和质量。山芹菜若播种育苗，播种时间宜在3月上中旬，定植日期可推迟至5月中下旬。    家植山芹菜直采用1米宽的畦，一畦内4行，行距25厘米，株距15厘米，每平方米定植27株左右。这种栽培形式及密度，有利田间管理，获得较高的产量。育苗移栽的山野菜因植株小而柔嫩，定植后必须加强田间管理，及时浇水。
　　希望能对你有帮助

1．野菜种植可以一年四季进行，采用何种方式要根据季节和野菜的特性而定。寒冷季节可以采用冬暖棚，春秋季可以采用拱棚或露地栽培，炎夏种植不喜强光的野菜则要采用遮阳网栽培。
   2．多数可食性野菜主要以幼嫩的茎叶或花薹为产品，也有以洁白肥嫩的肉质根供人食用的。因此，在施足基肥的基础上，要深翻疏松土壤。追肥应以氮肥为主，并结合叶面喷施磷酸二氢钾和尿素及硫酸锌溶液，以使叶片肥厚、油亮，提高产品的品质。