用气和用电蒸饭柜哪个比较划算?

用气划算。用电的效率没有用天然气的高，损失大，所以同样蒸一次饭，电费会比天然气费贵一些。但是相对的用电的话，可能会安全些。

不知道你用的是什么燃气.也不清楚你那的燃料价格是多少
　　天然气热值为8600大卡/立方米,液化气热值为11000大卡/公斤,电热值为860大卡/度.
　　您也可以按当地的价格折算.
　　500/8600×天然气价
　　500/11000×液化气价
　　500/860×电价
　　按现在大多数地区的价格,天然气最经济,然后是液化气,最贵的是电.
　　注：现在随石油暴跌,液化气也便宜了,前一阵是液化气最贵.

我认为蒸饭用煤气蒸饭柜相对成本小，但是有安全隐患，比如煤气泄漏，引发火灾等，用电蒸饭柜蒸饭虽然费用贵一点，但是安全，操作简便，环境还卫生。希望我的回答能够让你满意。