- 2024-05-29三月蛐蛐
正宗梨山茶是"轻发酵乌龙茶"梨山位于南投县最北端,位处台中县与花莲县交接处,其海拔高度高达 2,000 公尺以上。如今翠峦、翠峰、华岗、新旧佳阳一线,约有五十甲茶园,皆以梨山茶称之。梨山茶区海拔高,昼夜温差大,长年云雾笼罩,又因冬季下雪之故,生长期长,造就茶叶叶肉肥厚,口味甘醇,冷矿味特别重。并因梨山盛产高山蔬果,茶园分布于果树之中,吸收天然果香,孕育出的茶树带有天然甜梨香气
台湾茶的农地由于过渡开发及没有替代土地来休养.品质持续下降中.目前在台湾号称梨山茶的有90%都是用越南茶或低海拔茶混合而成.要大量买到100%的梨山茶几乎是不可能的.
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