美式吧台高度一般是多少?

酒吧是由前吧、操作台(中心吧)及后吧三部分组成，吧台高度大约为1一1.2米，但这种高度标准并非为绝对真理，应随调酒师的平均身高而定。前吧下方的操作台，高度一般为76厘米，但也非一成不变，应据调酒师身高而定。一般其高度应在调酒师手腕处，这样比较省力。

美式吧台高度都是根据实际情况和客户需要来订做的，通用的椅子是450mm，桌子是750mm，上下一般不超过50mm.按说的台要是900到1200，那椅子的高度就应该在650-800之间（离地面的高度）。

利用角落而筑成的吧台，操作空间至少需要90cm。吧台高度有两种尺寸，单层吧台约110cm上下，双层吧台则为80cm与105cm，其间差距至少要有25cm，内层才能置放物品。
　　台面的深度必须视吧台的功能而定，只喝饮料与用餐所需的台面宽度不一样，如果台前预备有座位，台面得突出吧台本身，因此台面深度至少要达到40-60cm，这种宽度的吧台下方也比较方便储物。