陶瓷容器有哪些?

陶瓷容器是以粘土为主要原料，经配料、制坯、干燥、熔烧而制得的容器。陶瓷容器一般可按如下方法分类：  
     (1)按所有原料不同分类  
     ①粗陶器。它的原料主要是含杂质较多的砂质粘土。它坯质粗疏、多孔、表面粗糙、色泽较深、气孔率和吸水率较大。表面施釉后可作为包装容器，主要用作陶缸。  
     ②精陶器。它的原料主要是陶土。坯体呈白色，质地较粗陶器细腻，气孔率和吸水率也较小。常用作陶罐、陶坛和陶瓶。  
     ③炻器。也称半瓷，其主要原料是陶土或瓷土。它坯体致密，已完全烧结，但还没完全玻璃化，基本上不吸水。按其质地又分为粗炻器和细炻器两种，常用作陶坛、陶缸等。  
     ④瓷器。它的原料主要是颜色纯白的瓷土。是质地最好的容器，它组织致密、色白、表面光滑，坯体完全烧结，完全玻璃化，吸水率极低，对液体和气体的阻隔性好，主要用作瓷瓶。    
     (2)按造型进行分类  
     ①缸器。这是一类大型容器，它上大下小，内外施釉，可用于包装皮蛋、盐蛋等。  
   
     ②坛类。这类容器容量也较大，有的坛一侧或两侧有耳环，以便于搬运，其外围多套柳条筐、荆条筐等，以起缓冲作用。常用来包装硫酸、酱油、咸菜等。  
       ③罐类。它的容量较坛类小，有平口与小口之分，内外施釉，常用于包装腐乳、咸菜等。  
       ④瓶类。这是陶瓷容器中用量较大的包装容器，其造型独特，古朴典雅，图案精美，釉彩鲜明，主要用于高级名酒包装。

陶瓷包装容器是陶瓷，陶器和瓷器的总称。陶瓷的传统概念是指所有以粘土等无机非金属矿物为原料的人工工业产品。它包括由粘土或含有粘土的混合物经混炼，成形，煅烧而制成的各种制品。由最粗糙的土器到最精细的精陶和瓷器都属于它的范围。对于它的主要原料是取之于自然界的硅酸盐矿物(如粘土、长石、石英等)，因此与玻璃、水泥、搪瓷、耐火材料等工业，同属于“硅酸盐工业”的范畴。

以陶坛、陶罐、陶瓮为最多，是用陶土烧制而成，一般形状为圆形，大腹小口，外部涂釉或内外涂釉。是我国最古老的人工制作的贮酒和盛酒容器，使用的历史最长、应用最广泛。过去流通过程中用的几乎都是小型的陶坛、陶罐，用来运输和售卖散酒。
陶瓷容器的优点是可以保持酒质，空气容易进入，从而促进酒的老熟，而且成本较低。酒在陶瓷容器中贮存越久，则溶出的金属越多，酒的颜色越黄。所以，酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中，容器的材质和质量不同，着色度相差也很大。在陶瓷类容器中，不论是陶瓷容器还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池，钙的溶出量最多，镁的溶出量次之，再次是铜和铁的溶出量。据研究，这些金属离子溶于酒中，对酒的老熟起到重要作用。
陶瓮是我国酿酒业广泛采用的一种传统贮存容器，是长期生产实践的理想选择。至今，一些名优酒厂仍然使用陶瓮贮存原酒和成品酒，对陶瓮的质量精挑细选，十分注意。